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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
特上醤油、さすがにおいしい。
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2024/03/10 更新
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2023 6月にミシュランにも掲載された東京の人気ラーメン店☺︎
篠はらさんが金沢に麺つみきと店名も新たにに移転して来てから
ずっとお邪魔出来るタイミング伺ってたけど
ようやく訪問する事が出来ました。いつもは長い行列も閉店間際の
時間にはすんなりと入店です
お願いしたのは、特上醤油
透き通るスープに珍しいドライとまとがトッピングされてます
あと、5種類のチャーシューがかなり豪華
鴨ロース 鹿児島黒豚レア 能登豚煮豚 壺焼きバラ 大山鶏☺︎
とにかくお肉、それぞれの個性がちゃんと区別できて凄くおいしい。
それぞれのお肉と麺とスープを食べると
お肉の種類が変わるたびに全く違うラーメンに変身するんやてね！
なんや、これ！レベルのおいしさ。
もちろん円やかなスープも特上の名に相応しい美味しいスープ。
このレベルになるとやはり雑味なんか一切、感じられ無いです
口に含むと美味しさだけが広がります。
トッピングのドライトマトの酸味がスープの
切れ味に人肌抜いでます。
一緒に頼んだバター醤油飯も美味しく食べれました
定期的に夜も営業されてる様子なので
こちらも注目です
またお邪魔します 美味しかったごちそうさま。