D-104さんが投稿した九州とんこつの うま馬(山形/蔵王)の口コミ詳細

D-104の山形ご飯

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D-104 (男性・山形県) 認証済

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九州とんこつの うま馬山形、蔵王、北山形/ラーメン、つけ麺、餃子

2

  • 夜の点数:3.8

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
2回目

2021/06 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

山形市 うま馬リニューアル

久々に深町にあるうま馬の本店へやってきました。
何か印象が違うな、と思いましたが何やらリニューアルしていた様子。
お店は全体的に塗り直ししてあり、看板も新しいデザインになっていました。
駐車場と店舗の間にあった低い塀が無くなっていたのは地味に便利。

店内もすっかりきれいになっていました。
白が基調でモダンな雰囲気に。
床もピカピカで滑りません。
一方、小上がり席にカウンター席、テーブル席とレイアウトは変わっていません。

メニュー表も新しくなっていましたが内容は変わらず。
相変わらず手頃なお値段となっています。

本日頂いたのは長崎ちゃんぽん
海鮮の旨みが染み込んだ豚骨スープにツルツル太麺の組み合わせ。
少しだけピリッと辛味が効いているのもいい感じです。
たっぷりの野菜は火が通って柔らかく食べやすいのも好印象。
分店のとんこつのひろとは異なり、辛みそは無くチャーシューが付いています。
こちらの方が値段が安いのも嬉しいところ。
スープまでしっかりと完食させて頂きました。

  • 長崎ちゃんぽん

  • メニュー

2021/06/20 更新

1回目

2010/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-

山形市 九州とんこつのうま馬

本日は文化の日。
せっかくの休日なので山形市まで買い物に行ってきました。
そのついでに山形でも有名な豚骨ラーメンのお店うま馬で昼食。

12時前だというのに駐車場は一杯。
てか狭くて非常に停めづらい駐車場だわ。
3ナンバーのハッチバックには辛いものがありました。

店内は外観で見えるよりも広く、座敷もカウンターも席は十分にあります。
さっそく博多とんこつラーメンをバリカタで注文。

さすが極細麺、注文から出てくるまでが早い。
具はシンプルにチャーシュー、キクラゲ、ネギにゴマ。
チャーシューは厚めでやわらかく実に美味しい。
バリカタの極細麺は表面張力でスープをよく絡めとり、麺の甘さと豚骨のコクが口の中に広がります。
こりゃ旨い!
気づけば他のお客さんが次々と替え玉を注文。
ついついこちらも替え玉を頼んでしまいました。
この替え玉がまた量が多い。
気のせいかも知れないけれど、最初に入っていた麺の量よりも多い気がします。
腹いっぱい食べても博多とんこつ:480円+替え玉:110円の590円。
リーズナブルなお値段も嬉しいお店でした。

2011/04/23 更新

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