てるてる!(^^)!さんの作成したまとめ記事一覧

「名古屋の夜は早い！」地下街は20時頃には軒並みシャッターが下りるし繁華街の飲み屋さんも遅くても平均1時頃には閉店するところが多い。数少ないのですがあるんですよ～。握りをつまみながら朝までゆっくり飲めるお寿司屋さんが！！

新年に合わせておめでたいお菓子をご紹介します。どれも目でも楽しめ家内でも盛り上がることでしょう 。

お抹茶を気軽にいただいてみませんか？名古屋市内で呈茶がいただける処はまだあるのですが新春に適している5選をまとめてみました。

バーで一人飲みはどうしても…。という方は多いようですね。ホテルバーで一人飲みをしている人って交流を求めていない人が多いし街のバーと比べて距離をおいて接客するよう指導されていて他の客と隣り合わせにしたりも少ないので一人飲みに適。都内のホテルバー・ラウンジをご案内します。(12/25)追加。

宴会後は二次会へ行かれる方も多いと思います。そのまま大人数で移動、気の合う仲間、ホッと一人になり移動とさまざまでしょう。色々なシチュエーションに合わせて使える京都市内のバーをピックアップしてみました。

”ちりめん山椒”。京のお土産の定番になりつつありますね。材料はちりめんと山椒の実だけなのに作り手によりお味、見た目も違い京都市内だけで何店舗あるのかは不明ですがザッと数えるだけでも２、３０軒以上？色々なお店のちりめん山椒を食べ比べて写真収集しています。追加（3/29)(9/24)(12/15)。

食材の中まで微妙に火を通した調理法ミ・キュイ。お肉やお魚は一定の温度を超えるとパサパサになります。火の温度より高くパサパサになる温度より低い絶妙な火加減で調理されると独特な食感に仕上がります。ミディアム的な火入れでお魚料理が美味しかったフレンチレストランをまとめてみました。

世界文化遺産に指定されている白川郷合掌造り集落。114棟の合掌造りの家屋が集落をなし秋には里の木々を染めた美しい紅葉狩りが楽しめます。

味噌カツ、あんかけスパ、手羽先、味噌煮込みうどん等独自の進化を持つ名古屋めし！忘れていかんよ。味噌とんちゃんも名古屋めしだでね！ぎょーさんのお店があるもんで名古屋駅周辺にしぼってみました。

2000年に地下鉄が開通しすっかりメジャーとなった麻布十番。高級住宅街が多い麻布に在って下町の風情が漂い雑居ビルや商店に庶民的な住宅地が混在する町。300年以上続く麻布十番商店街には老舗店から新店とお菓子屋さんが多くあります。そんな麻布商店街の和のお菓子屋さん6店を選んでみました。

フレンチ、イタリアンなどで供されるパン。長いの丸いの小さいのと個性的な形のパンたちを並べてみました。

ホテル内のバーと言えば敷居も料金も高いイメージがありますが意外とそうでもないと思います。ゆったりとした空間で雰囲気、過剰な接客はないスマートなサービスで何と言っても明朗会計です。名古屋市内のホテルバーをまとめてみました。

かき氷のシロップにもさまざまなタイプがありますが、果実などを使ってドロッとしたタイプも人気ですね。このドロッとさせるには材料の量も要する贅沢な品。そんなドロリッチ～なかき氷をまとめてみました。(8/31追加)。

今月2日に【ミシュランガイド東京2015年】が発表され三つ星は12店、二つ星は53店。その中から三つ星二つ星の気に入りレストランをまとめてみました。(8/12追加)。

レストランの中で最後を締めるデザートは非常に重要な役割ですね。お料理の流れは凄く良かったのに最後のデセールでガクッとくることもしばし。伺ったフレンチレストランでデセールが輝いていたお店をまとめてみました。(7/30追加)。

夏の風物詩の氷菓、かき氷！近年ブームで変わりメニューとかき氷も進化しつつあります。大須はかき氷屋さんの集結地。各店、個性があり食べ比べをしながらグルメも楽しいものです。(7/29追加)。

ちまきは大きく分けて和菓子、中華ちまきの2種類がありますが今回ご紹介させていただくのは和菓子の方です。端午の節句に食されることが多いのですが元々は武士が戦をする為の携帯食として考案されたもののようです。(6/20)川端道喜に1件追加。

家に帰るにはまだ早い！ディナー後もまだ話足りない！でもアルコールは要らないし・・・。そんな時には夜カフェが無難ですね。名古屋市内のカフェ,チビッとアルコール,軽く夜食,うーんチロッと甘いものも！そんな用途に合わせて伺えるお店をまとめてみました。(3/18)１軒追加。(5/26)2軒追加。

晩酌セットと言えば居酒屋さんに多いのですが良く良く思い出してみると中華料理屋さんにもありますよねぇ？名古屋市内の中華料理屋さんのそんなお得なセットを提供されているお店を思い出してみました。

需要が少ない時間帯に提供をされるハッピーアワー。”晩酌セット”と案内されている和食屋さんもあり時間も区切られていたり通しであったりとさまざま。名古屋の伏見周辺のお店で”晩酌セット”がメニューにある和食店をご紹介させていただきます。(5/24)1軒思い出し追加。