4回
2023/02 訪問
旭川で濃厚イカ煮干し！！
数量限定・濃厚イカ煮干し 1,000円 ＋ 味玉100円
チャーシューごはん350円
2023/02/16 更新
2019/02 訪問
旭川でニボニボ堪能！！！
2019.02.27(水)11:00 実家から空港に向かう途中、ラーメン食べよう。旭川で美味しい煮干しラーメンが食べられる、こちらに約一年ぶりに伺いました。
期間限定 さば煮干し 950円 と ミニいくら丼 500円 をいただきました。
先ずスープ。塩分強めのシンプルなスープですが、普通の煮干しより味と香りが魚感濃いです。お魚好きにはたまりません。美味い！
麺は旭川では珍しい低加水の中太ストレート麺。パツパツの歯ごたえで美味しい麺です。
チャーシュウは鶏と豚の2種類入っています。鶏チャーシュウ柔らかくて美味い！味玉とろーり半熟です。
そして、昨年無かったミニいくら丼復活嬉しいです。いくらの味付けが私の大好きな味です。なまら美味ーい！
また帰省時に伺います！
さば煮干し 950円
ミニいくら丼 500円
2019/02/28 更新
2018/01 訪問
旭川でニボニボ堪能！！
2018.01.01(元旦）11:00 元旦にどこかラーメン屋やってないかなーと思い検索してましたら、FBで見ました！年末年始は休まず営業致します！！と書いてありました。よつ葉さんで麺初め。
濃厚煮干しらーめん750円+いわし削りぶしミニたまごかけごはん250円いただきました。
セメント色の濃厚でありながら食べやすいニボニボスープ。ニボラーにはたまりませんね。相変わらず美味い！
麺は旭川では珍しいタイプの低加水中細ストレート麺。相変わらず歯切れ良く美味い！
いくら価格高騰の影響かミニいくら丼はないのですね。残念。代わりにいわし削りぶしミニたまごかけごはんをパクリ。満足満足。
元旦からごちそうさまでした。また帰省の際に伺います！
濃厚煮干しらーめん750円
いわし削りぶしミニたまごかけごはん250円
2018/01/03 更新
2017/01 訪問
旭川でニボニボ堪能！
2017.01.02(月）12：00 新年2件目。こちらに妹一家と伺いました。
私は前回と同じ濃厚煮干しらーめん750円を頂きました。
濃厚でありながら食べやすいニボニボスープ。口の周りにぺとぺとコラーゲンを感じます。
麺は私の好きなタイプの低加水中細ストレート麺。歯切れが良いです。
最近の私のお気に入りになりました！また帰省の際に食べたいです。
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2016.11.22（火）11：00 こちら2回目の訪問です。また実家から空港に向かう途中に伺いました。
今回は濃厚煮干しらーめん750円+味玉100円+ミニいくら丼400円を頂きました。
まずスープの色がセメント色です。一口啜ります。美味い！ニボニボ全開です。
しかし、見た目から予測していたほどは、苦み・エグ味が抑えられていて濃厚でありながら食べやすい！
麺は低加水中細ストレート麺。私この麺好きです。
チャーシュウも低温調理されたようなピンク色の柔らかいお肉で美味い！
麺を食べ尽くし、ミニいくら丼をパクリ。いくらたっぷり幸せです。
ニボラーに成りつつある私です。また帰省の際に寄ると思います。
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2016.05.08（日）12：00 空港に向かう途中、旭川で最近できた店で良い店ないかな？と思い食べログで検索して伺いました。
煮干しらーめん（白しょうゆ）750円+味玉100円+ミニいくら丼400円をいただきました。
らーめんはまず見た目がとても美しいですね！おしゃれな器に透明感のあるスープ。
水菜・岩海苔・刻み玉葱・メンマ・チャーシュウといろいろな具が乗っています。
まずスープを一口。ほー！じんわり美味ーい！見た目通りあっさりスープだが、しっかり煮干しの出汁が出ています。
麺は低加水の旭川では珍しい中細ストレート麺。食感もよく美味しい麺です！
岩海苔・刻み玉葱も良いアクセントになっています。
味玉もとろーり半熟で美味い！
ラーメンの麺を食べつくしてから、ミニいくら丼をパクリッ！当たり前に美味ーい！いくらたっぷり。
店内も綺麗で、接客もとても良かったです。
他にメニューが沢山あるのでまた来ていろいろ食べたいです。
濃厚煮干しらーめん750円
2017.01.02
濃厚煮干しらーめん750円+味玉100円
ミニいくら丼400円
2016.11月
2016.5月
ミニいくら丼400円
煮干しらーめん750円+味玉100円
2017/01/02 更新
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2023.02.16(木)13:20 有休頂き昨日帰省。今日は朝から実家の雪下ろしでお腹空いた~。力仕事の後はラーメン食べよう！お久しぶり４年ぶりです。旭川で洗練された美味しい煮干しラーメンの店・よつ葉さんに行きました。
限定メニューが気になり、聞いてみると今日までとの事なので即決しました！
数量限定・濃厚イカ煮干し 1,000円 ＋ 味玉100円 ＋ チャーシューごはん350円 を頂きました。
イカゴロ色のスープはマッタリ濃厚・イカの旨み全開ながら、煮干しとのバランスが絶妙でグビグビ飲めるスープです。なまら美味ーい！旨みが凝縮されているので、お口の周りがコラーゲンでピトピトしてきます。
麺はよつ葉さんの代名詞的、旭川では珍しいタイプの低加水中細ストレート麺。相変わらずパツパツ食感でなまら美味ーい！
具は、白髪ねぎ・海苔に柔らかいレアチャーシュウ。トッピングの味玉はトローリ半熟で美味い！
お肉たっぷりのチャーシューごはんと一緒に食べ進め、お腹一杯。お口の中にイカの余韻を残して店を出ました。イカ好きにはたまりませんね！