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昼の点数：5.0
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人に教えたくない本格生粉打蕎麦‼️
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2022/09/02 更新
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ここで食べる十割蕎麦いや生粉打蕎麦はどこよりもこだわりがあってそして絶品‼️そして何より店主と奥様の気遣いある対応が良い‼️どんなに忙しい時でも一人一人のお客様を大切にしていて些細な質問も丁寧に答えてくれる。一定の距離感を持って蕎麦を味わう空間を大切にしてくれていてゆっくりと味わうことができる。
蕎麦の産地から水にまでこだわり抜いた作美の十割蕎麦は他店では絶対に味わえない。
そして作美にはそば湯もある。そば湯と言ってもただのそば湯ではない。お金を出してでもおかわりしたいくらい美味しい。他店では絶対にない。
さらに作美にはそばがきがある。他店のそばがきより値段はするが、値段を出すだけの価値があり、むしろ安いと思えるほどだ。うまい。
蕎麦人には一度は訪問していただきたいお店だが、あまり人には教えたくない。