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前菜盛り合わせ
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サラダ
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イトヨリとアスパラのソテー
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グラタン
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米沢牛
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メインのお皿
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デザート
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カルパッチョ 2012年4月
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サラダ（あれに見えるはお肉様） 2012年4月
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ほたてとお野菜 2012年4月
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フォアグラとお野菜 2012年4月
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メインの米沢牛 2012年4月
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本日のデザートはアイスクリームとブリュレ 2012年4月
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今年の旦那誕生日は本人リクエストで再び如月さんへ。
以前と同様、旦那は160g、嫁は100gのコースをいただきました。
◆天然鯛、アオリイカのカルパッチョ、サーモンマリネ、牛炙りの握り
◆野菜とクリームチーズのサラダ
◆イトヨリとアスパラのソテー
◆ホタテのグラタン
◆米沢牛のステーキ、長芋、ガーリックチップ、もやし
◆土鍋ごはん、新玉葱のお味噌汁、お漬物
◆バニラアイスのミックスベリーソース、クレームブリュレ
今回もコースを通して非常においしかったです。
お刺身はぷりぷり、イトヨリのソテーはふっくら。
シャキッとした春のお野菜。
そして噛むとじゅわっと幸せの肉汁が口に広がる米沢牛様。
ふんわり甘い土鍋ごはんに大葉や柚子の薬味が香るお味噌汁。
最初から最後まで幸せでした。
ステーキハウスは何軒か知っていますが、静かな雰囲気といい、
つかず離れず穏やかで感じのよい接客といい、お値段といい、
こちらが我が家の一番のお気に入りです。
＝＝＝＝＝2012年4月＝＝＝＝＝
旦那の誕生日に、「肉！かたまり！」という熱いリクエストに応えて
以前両親とお昼に来て美味しかったこちらのディナーを予約しました。
夜のステーキのコースはお肉のグラム数によるS・M・Lの3種類です。
旦那は160gのMコース（7800円）、嫁は100gのSコース（5800円）を。
まず冷たい前菜が2皿。
◆星鰹と茗荷、サーモンと空豆、ほたるいかと菜の花
◆トマト、レタス、ヤングコーン、クリームチーズなどのサラダ
お刺身の鮮度もよく春らしく。
サラダは瑞々しい生野菜と濃厚なチーズの取り合わせがおいしいです。
そして鉄板焼きへ。
◆ほたて、パプリカ、アスパラ
バターとレモンとたれを鉄板の上で沸騰させ手早く混ぜたソースも美味。
◆フォアグラ、エリンギ、粉ふきいも、いんげん
フォアグラは2人とも、山盛り食べたいほど大好物というわけではありませんが、
上手に料理された良いものを少量いただくときの美味しさといったら！
◆ステーキ、長芋、ガーリックチップ、もやし
◆土鍋ごはん
いよいよ登場、米沢牛様です。
塩と胡椒、山葵と醤油が用意され、お好みで。
おいしいです。とろけます。それ意外の何物でもないです。
同時に土鍋で炊かれたごはんも出てきます。
土鍋ごはんってどうしてこんなにおいしいんでしょうね。
素晴らしい牛肉×土鍋ごはん…うーん、最強ですね。
お肉が終わったら、さっと炒めたもやしがお皿に盛られ、さっぱりと締めます。
◆アイスクリーム、ブリュレ
本格的な味のデザートとコーヒーで、ごちそうさまでした。
早めの時間にうかがったので、ほぼ終盤まで貸し切り状態でゆったりと楽しみました。
ご夫婦で切り盛りしていらっしゃるようで、お二人とも穏やかそうな、よい雰囲気のお店です。