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太刀魚の塩焼き \1,600
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入口看板
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太刀魚の塩焼き。めっちゃｳﾏｰです！
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本日のランチメニュー
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あさりのすまし汁
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新鮮なお刺身
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酢の物
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おひたし
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おしんこ
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美味しい茶碗蒸し
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デザートのアイス
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テーブル席
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カウンター席
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カウンターに白いだるま
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お洒落な木目調
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打ちっぱなしです
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
仕事でよく通る道沿いにあります。
ずっと気になっていました。
以前は、別の居酒屋さん風の店舗でした。
新しい看板に変わり割烹屋さんが
ランチ営業していると知り、ずっと行きたかったお店です。
やっとやっと♪
1500円からなるランチにはちょっとお値段高め？かな。
割烹だし私としては期待大のワクワク訪問です♪
12時ちょっと前に到着です。
店内はかなりこじんまりとしています。
カウンター席が8席。
テーブル席はトータルで8人程。
割烹なんですが和の席はなかったんですよ。
でも店内はとてもキレイ。
清潔感でいっぱいでした。
爽やかでした。
コンクリート打ちっぱなしなのですが、
しっかりと和の空間でした。
カウンター席の下には、鞄を置くスペースも！goodです！
店内に一歩足を踏み入れたときから、
美味しそうな焼き魚の匂い！
もう心は一気に魚！
あぐー豚や、鶏の料理・天丼にマグロ丼もありました。
太刀魚の塩焼き 1600円。にしました。
カウンター席に着いたので
板前さんの包丁さばきを目の前に
退屈するどころかとても楽しい時間でした。
注文した太刀魚に切り込みを入れたり…
何やっているんだろう…とワクワク。
さしみをカットして織り込んで盛り合わせたり。
華麗な包丁裁きでございました。
終始目が離せませんでした。
見てるだけで楽しくて！
たくさんの小鉢の乗った配膳が登場。
白米にあさりの澄まし汁。
おくらときゅうりとたくあんのおしんこ。
きゅうりとわかめとささみの酢の物。
モロヘイヤとしらすのおひたし。
茶碗蒸しには、鶏とまいたけとぎんなん。
どれも素材の味を邪魔しないあっさりと
上品すぎる程の素敵な味わいでした。
大満足です。
ブリが2切れマグロの赤身が一切れ、
どちらもとても新鮮なお刺身でした。
美味しかった！
メインの太刀魚の塩焼き、大根おろしとレモン添えで。
こちらも薬味の無駄使いなど一切しない、
ベストな素材の味を存分に味わえる
最高の味わいでした。
全てのお料理が、大事なとこをしっかりと。
余計なでしゃばりはしません！
素晴らしい時間を過ごせました。
食べ終わり、「ちょっとデザートいけそう」って
思っていたらバニラアイスが！
とても嬉しかったのですが、
このアイスはとても甘くてせっかくの
美味しい料理（薄味）の〆としては…
メインのお料理より後味を残してしまった感がありますね。
冷たい物で似た物だと、ｼｬｰﾍﾞｯﾄ系が良かったかな…
好みでわかれますよね…