この口コミは、kouta477さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.8
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昼の点数：3.4
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.8 ］
ザ・フレンチといった美味しいフレンチ
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2019/04/24 更新
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.3
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
大人向けなランチブュッフェ
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2018/08/31 更新
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食事会がありこちらのお店を予約してくれているということで初のディナー。
予約時にそれぞれ3〜4種類のメニューから選ぶことができるようで、今回はこのようなメニューになりました。
前菜は貝類のマリネとカリフラワーピューレ
私は貝が好きだし、貝を使った前菜もなかなか見かけないので嬉しい。味はマリネの酸味とカリフラワーの甘さがマッチしていて美味しい。
スープその他はファヌアン特製本日のリゾット
スープの代わりにリゾットっていうのも初めてですが、リゾットは少量でお腹にくるということもなく、上品なお味。ごぼうのアクセントもいいですね。
お魚料理が近海魚のポワレ
ポワレでパリっとしていて、淡白な白身魚でしたがスズキかな？もちろん美味しかったです。
お肉料理が和牛サーロインのグリエ
和牛でもいろいろありますが、とても脂がのっていて噛むと肉汁が口の中いっぱいに広がります。
デザートはタンカンブリュレ
タンカンが風味のブリュレで美味しく、フルーツ、アイスで最後はさっぱりいいですね。
ホテルのフレンチだけあって、接客も丁寧で説明もしてくれましたが、ちゃんと覚えてなかったです。
食材の良さも感じましたが、料理も丁寧で美味しく、素敵な時間が過ごせました。
ごちそうさまでした。