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kouta477さんのレストランガイド
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kouta477 (30代前半・男性・沖縄県) 認証済
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1回
昼の点数:3.8
2015/08 訪問
最高の濃厚味噌ラーメン
千歳空港内の北海道ラーメン道場内のこちらのお店に訪問。他店のえびラーメンも食べてみたかったですが、行列に並ぶ時間の余裕もなく、よくわからないままこちらのお店を選びました。北海道といえば味噌!というイメージがあったので、味噌ラーメン(850円)を注文。私が今まで美味しい味噌ラーメンに出会ったことがないこともあり、こちらの味噌ラーメンは衝撃でした。味噌ラーメンは少しあっさりでバターの旨味を活かすよう昔ながらの味噌ラーメンを思い浮かべてましたが、こちらのスープは濃厚でコクがあってインパクト大。それでいて、重くなくて最高に美味しい。麺は中太ちぢれのたまご麺。やや硬めでコシがあり好みです。チャーシューや卵もまぁまぁで、全体的にかなり完成度が高いラーメンでした。あと1店舗も行きましたが、こちらのお店が断然美味しかったです。空港でこのクオリティが食べれるなんて北海道はすごい。ラーメン道場すごい。また北海道に行きたいと思える味でした。ごちそうさまでした。
2017/04/05 更新
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焼酎あり
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千歳空港内の北海道ラーメン道場内のこちらのお店に訪問。
他店のえびラーメンも食べてみたかったですが、行列に並ぶ時間の余裕もなく、よくわからないままこちらのお店を選びました。
北海道といえば味噌!というイメージがあったので、味噌ラーメン(850円)を注文。
私が今まで美味しい味噌ラーメンに出会ったことがないこともあり、こちらの味噌ラーメンは衝撃でした。
味噌ラーメンは少しあっさりでバターの旨味を活かすよう昔ながらの味噌ラーメンを思い浮かべてましたが、こちらのスープは濃厚でコクがあってインパクト大。
それでいて、重くなくて最高に美味しい。
麺は中太ちぢれのたまご麺。やや硬めでコシがあり好みです。
チャーシューや卵もまぁまぁで、全体的にかなり完成度が高いラーメンでした。
あと1店舗も行きましたが、こちらのお店が断然美味しかったです。
空港でこのクオリティが食べれるなんて北海道はすごい。ラーメン道場すごい。また北海道に行きたいと思える味でした。
ごちそうさまでした。