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昼の点数：4.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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百名店の味噌らーめん最高峰
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2023/02/08 更新
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年末 平日 10時19分 12人待ち
やばい！出遅れたー泣
10時59分 開店 待ち30人以上はいるな。
すごい人気店ですね。
オーダーは、辛味噌ラーメン 950円
11時19分 ようやく食べ終わった1人目が出てきた。回転は遅そうだ。
11時25分着席
11時32分 着丼
美味しそうなビジュアル。
まずはスープから。ズズズ。
全面に味噌〜！の味が出てくる濃厚な味噌スープ。
塩味は強くなく、複雑な白味噌味。
純すみ系も好きだが、この花道系？も旨い！
辛味部分は、それほど辛くないが食べる辣油みたいのがかかってる。
ほど辛くおいしい。
次に麺。ズルズル。
王道のもちもちのストレート極太麺。
卵麺でしょうか。札幌味噌ラーメンのように黄色いのがいいですね。
もちもちでコシのある麺、美味しいです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、もやし。
チャーシューは、しっとりとホロホロの中間で、お肉屋さんのチャーシューのよう。
もやしも単に茹でるのではなく、きちんと炒めており、おいしいですね。
ご馳走様でした。
いやー、皆さんが並ぶのも理解できる美味しい味噌らーめんでした。
味噌らーめんの最高峰です！
11時46分に出た時は、39人待ち。
すごいな。