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夜の点数:3.8
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数:3.8
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ]
肉厚真鯛の焼魚と、あのクロワッサン
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2023/08/10 更新
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
至福のひととき
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2023/08/10 更新
外資系ホテル宿泊時は、スクランブルエッグとカリカリベーコンの組み合わせがお気に入りで、バイキングや和洋選択制においても、必ず洋食をオーダーする習慣があるのですが…
和洋について確認したところボリュームでは和食があるとのことで、事前に調べた際、焼魚は定番の鯵の干物だったため、洋食にするつもりで、念の為、焼魚の種類を確認したところ…何!?真鯛ですと!と和食をオーダー。
運ばれてきた真鯛は期待通りの肉厚と大きさ。
大根おろしを付けなくても真鯛だけで充分味わい深く、
付け合わせのローストビーフ、とろろ芋やひじき、卵焼き、ごはん、愛知の赤だし味噌汁、漬物、となかなかのボリュームでした。
実は、それよりもこの朝食で目当てであった
東京青山「ゴントランシェリエ」のクロワッサンを生のまま仕入れてホテルで焼いて提供しているとのことで、和食でお腹いっぱいの中、クロワッサンは別腹宜しく。
外はパリパリ、中はしっとり、もっちりで口に運ぶ際、フランスノルマンディ産のバターの香りと噛み締める度に甘味が舌に伝わります。
結局、クロワッサン2個とクイニーアマン、アップルパイを完食。アップルパイはシナモンでビターな大人な感じであまり甘くなく、一方でクイニーアマンは甘かったですね。
また、ホテルのブランドシールが貼ってあるオーガニックソイミルクとの組み合わせが絶品過ぎて、気がついたら4本飲み干してました。
この豆乳は、是非、館内で常時販売して欲しいと思います。