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2012.11/04[Sun]大子へいったよ昨日は、朝まで仕事だったのですが
帰宅せず、そのまま奥久慈方面へ直行（笑）
いわき中央IC→高萩IC→国道461で
ここは、水郡線常陸大子駅
駅前にSLが展示されてます
11月30日〜12月2日には、SLが走るみたいです
このあたりの名物駅弁『奥久慈しゃも弁当』
なかは、こんな感じ＾＾
御飯の上に、甘辛く煮付けられた軍鶏、ささがきゴボウと甘い炒り卵がのっていて
ふきの煮物、漬物がそえられています
さて、この駅弁を作っている玉屋旅館さんですが
駅の真ん前にあり
奥久慈軍鶏料理で有名です
人気店なので
事前に予約をしておいたほうが
安心かもしれません
メニューです（シャモ鍋一人前¥1575で、二人前から注文できます）
今回は、軍鶏鍋！！
ふたを開けるのが楽しみですね＾＾
いい匂いが漂ってきました
さあ・・・あけますよ
(ノ゜ο゜)ノ オオォォォ-こんな感じ
では
この奥久慈で自然飼育されたシャモらしく
身が引き締まっていて
味も濃厚！！
皮もブヨブヨしていません
（例えるなら脂がかなりのった輸入ウナギと国産ウナギの違いみたいな？？？）
しかもキチンと下処理されてあるので
スープも濁らず、旨みだけがどんどん出てきます
（しかも、骨付き）
白菜、キャベツ、玉ねぎなどから、甘みもでてきます
ベースは、塩味ですね
タレはなしで、素材本来の美味しさが引き立ちます
〆は、このスープで
おじや＾＾（卵の味も濃厚）
大変美味しゅうございました＾＾
・・・ちなみに・・・
おじやは、ご飯をそのまま鍋の残り汁にいれてつくったもの
雑炊は、ご飯を水で洗ってぬめりを取ってからいれて作ったもの
おかゆは、お米から水を多めにいれて炊いたもの
大雑把にいうと、たぶん、そんな感じです＾＾