12回
2023/11 訪問
定期訪問店。
今回は過去最高に脂の良さが感じる魚の連続だったかもしれません。
いただいたものは同行者投稿より。
『下関のもずく酢』
『羅臼の無洗白子』
『鹿島の蛤酒蒸し』
『竹岡のヒラメとエンガワ』
『松島の蝦蛄』
『ニタリクジラの尾の身』
『噴火湾のあん肝』
『仙鳳趾の牡蠣』
『玄界灘の鰹、海苔』
『アラのアラ酒蒸し』
『イクラ丼、自家製カラスミがけ』
以下は握りで
『出水のスミイカ』
『余市のぶり』
『せこ蟹』
『三浦半島松輪のカワハギと肝』
『西伊豆の縞鯵』
『塩釜の鮪、中とろ血合ぎし』
『塩釜の鮪、大とろ』
『塩釜の鮪、赤身漬け』
『釧路のイワシ』
『佐賀の小鰭』
『浜中のバフンウニ 軍艦巻』
『お椀』
『車海老』
『対馬の穴子』
『たまごと蜂蜜』
2023/11/27 更新
2022/04 訪問
なんと週二回も行かしていただくことができるとは。
タイトル通りなんとこの予約困難店のなか6日でお伺いすることが出来ました。
今回もパーフェクト。
やっぱり大好きです。
いただいたものは
同行者の投稿よりのコピペです。
大分 姫島 もずく
鹿島 蛤 熊本 八代 あおさのり 茶碗蒸し
桑名 白魚
蛍烏賊
千葉 竹岡 まこがれい 愛知 三河 みる貝
蒸し鮑 唐揚げ
牡丹海老 紹興酒漬け 赤雲丹
和歌山 ケンケン鰹
対馬 のどぐろ
握り 長崎 いさき
握り 江戸前 すみいか
握り 千葉 銚子 金目鯛
握り 細魚
握り 江戸前 くろむつ
握り 塩釜 鮪
握り 塩釜 鮪
握り 塩釜 鮪 赤身
握り こはだ
握り 兵庫 むろつ 鳥貝
握り 海老
赤出汁 のどぐろ 金目鯛
軍艦巻き むらさき雲丹
握り 穴子
玉子焼き
2022/04/19 更新
2021/01 訪問
2021お寿司初めがこちらと言う幸せ。
まさに優勝。
いただたものは https://tabelog.com/rvwr/004120106/
asama1948さんより引用。
海鼠
河豚の白子
鰤
鯖
茶碗蒸し このわた しおうに
やりいか
のどぐろ丼
牡蠣
あん肝
握り ひらすずき
握り さより(かんぬき)
握り あおりいか
握り 鮪 血合いぎし 中とろ
握り 鮪 大とろ
握り こはだ
握り 平目 昆布締め
握り 鰆 松前漬け
握り 鮪 赤身
握り 海老
握り 穴子
赤出汁
玉子焼き
2021/01/13 更新
55300円アルコール代金込み。
下関のもずく
富山のスチーム蛍烏賊~串刺しスタイルこれもこちらの定番ですね。
富津の真鯛
室津のとり貝~素晴らしい逸品。
ニタリクジラの尾の身~天本さんと言えばこの一皿最高です。
ぼたん海老の紹興酒漬け~しびれる一皿、酒が進みます。
福岡の甘鯛から揚げ、唐墨がけ~見事な揚げぐらい感動です。
青森鰺ヶ沢の子持ちヤリイカ~
和歌山の鰹~納得の味。
河豚白子餡掛け丼~大好きな河豚たまりません、
以下握りで。
出水のすみいか~ツルッと舌触り滑らかです。
三重のトロ鰆
石巻のさより
鴨川の金目鯛
鮪、中とろ~感動レベル。
鮪、大とろ
天草の小鰭
鮪、赤身漬け
ムラサキウニ
車海老
しじみのお椀
赤貝~食感旨味最高でした。
対馬の穴子
たまご~今回はハチミツ無かったですが甘くておいしかったです。