あんぱん小僧さんが投稿した鶏Soba 座銀にぼし店（大阪/心斎橋）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、あんぱん小僧さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

鶏Soba 座銀にぼし店心斎橋、四ツ橋、長堀橋/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/07 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

濃厚な煮干しを見事に仕上げたラーメン

大阪府内に３店舗を展開している座銀さん。
心斎橋駅から北に徒歩５分ほどの場所にあるこちらは煮干し押しということで、
店頭には瓶に入った大量の煮干しがヽ(；▽；)ノ
休日の18時半頃に訪問すると、店内は満席で、並んでいる方が一組。
待っている間に店頭の券売機で券を購入！
鶏 Sobaに惹かれたが、店頭の煮干しにつられてにぼし吟醸Nigoriを注文！
10分程待って入店できたが、外を見ると20名程の行列が(ﾟ∀ﾟ)
タイミング良く入れて良かった！
店内は黒を基調とした高級感溢れるカウンター席で、とてもお洒落な雰囲気^ ^

にぼし吟醸Nigori ￥850　☆3.8
厳選した九州産(長崎・福岡)の煮干しを１杯約80gとたっぷり使用しており、運ばれてくるだけで煮干しの風味がガツンと感じられるラーメン。
煮干しのパンチとは裏腹に、見た目は華やかで、
長いひも状に素揚げされたごぼうがまるで踊っているかのように盛り付けられているヽ(；▽；)ノ
横には豚チャーシューと鶏チャーシューが盛られており、豚肩ロースはレアだが生っぽくなく、鶏はパサつきが全くなく、ジューシーで、どちらもレベルが高い！
その他に紫玉葱や、白葱、扇型のメンマがゴロっと入っている。

麺は幅広いちぢれ平打麺で、もっちりした食感が非常に美味(*ﾟ▽ﾟ*)
そこに濃厚なほどよい粘度のある煮干しのスープがよく絡んでくる！煮干しは濃厚だが、臭みはなく、最後まで飽きることなく、後半には煮干しの深みのようなものが感じられる！

煮干しラーメンというジャンルでは今まで食べた中で一番美味しかったヽ(；▽；)ノ
ただ、クリーミーな味わいの鶏Sobaや魚介不使用の鶏にこだわった鶏つけSobaの方が更に美味しそうなので、
今回は期待を込めて、評価点は少し低めに。

ごちそうさまでした(^｡^)

にぼし吟醸Nigori ￥850

{"count_target":".js-result-ReviewImage-111100029 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111100029","content_type":"ReviewImage","content_id":111100029,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2019/07/07 更新

{"count_target":".js-result-Review-103975164 .js-count","target":".js-like-button-Review-103975164","content_type":"Review","content_id":103975164,"voted_flag":null,"count":16,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

あんぱん小僧さんが投稿した鶏Soba 座銀にぼし店（大阪/心斎橋）の口コミ詳細

鶏Soba 座銀にぼし店心斎橋、四ツ橋、長堀橋/ラーメン、つけ麺

ジャンルから探す

予算

営業時間

あんぱん小僧さんが投稿した鶏Soba 座銀 にぼし店（大阪/心斎橋）の口コミ詳細

鶏Soba 座銀 にぼし店心斎橋、四ツ橋、長堀橋/ラーメン、つけ麺

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

あんぱん小僧さんが投稿した鶏Soba 座銀にぼし店（大阪/心斎橋）の口コミ詳細

鶏Soba 座銀にぼし店心斎橋、四ツ橋、長堀橋/ラーメン、つけ麺