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1~3 件を表示 / 全 3 件
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
新潟、白山/寿司
4.15
191人
夜¥15,000~¥19,999
昼-
夜の点数:4.8
新潟の情緒ある飲み屋街の古町で1960年に創業したというこちらの兄弟寿司。新潟随一の人気の鮨屋。 ミシュラン評価は2ツ星、店名の由来は初代が兄弟で創業したことによるのだとか。現在の2代目の本間親方は初めは東京で修行され、2012年に新潟へ帰郷され2016年に全面リニューアルされ新たな本間ワールドをスタート、その気骨や信念や魂を感じられる素晴らしい鮨屋、つまみと握りをランダムに楽しめるスタイルがまた最高、酒のラインナップも素晴らしい。銀座とは一捻り違った日本海ならではの海の幸を存分に楽しめる通いたい寿司屋、福井十兵衛、石川めくみと並んでずっと訪れたい唯一無二かつ最高レベルな寿司屋だ。
2022/05訪問
1回
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
五日町/日本料理、オーベルジュ、郷土料理
3.82
80人
夜¥10,000~¥14,999
昼¥5,000~¥5,999
夜の点数:4.5
郷土料理の極み
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
村上/日本料理
4.18
175人
昼¥8,000~¥9,999
昼の点数:4.5
街の風情とオリジナリティ溢れるお料理が素晴らしい
新潟の情緒ある飲み屋街の古町で1960年に創業したというこちらの兄弟寿司。新潟随一の人気の鮨屋。 ミシュラン評価は2ツ星、店名の由来は初代が兄弟で創業したことによるのだとか。現在の2代目の本間親方は初めは東京で修行され、2012年に新潟へ帰郷され2016年に全面リニューアルされ新たな本間ワールドをスタート、その気骨や信念や魂を感じられる素晴らしい鮨屋、つまみと握りをランダムに楽しめるスタイルがまた最高、酒のラインナップも素晴らしい。銀座とは一捻り違った日本海ならではの海の幸を存分に楽しめる通いたい寿司屋、福井十兵衛、石川めくみと並んでずっと訪れたい唯一無二かつ最高レベルな寿司屋だ。