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外観
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外観
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夕食：お造り5種
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夕食：岩牡蠣
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夕食：鯖煮付け
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夕食：ぐじの酒蒸し
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夕食：グリーンサラダと岩牡蠣のバター炒め
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ダイニング
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伊根湾
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朝食
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目の前は伊根湾
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目の前は伊根湾
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目の前は伊根湾
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2階
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伊根町にある舟屋をリノベーションした宿です。
舟屋が残る風景と新鮮な魚介を楽しむ、魅力満載の宿。
予約は１日1組のみ。
電話にて予約。
当日。
オーナー夫妻に迎えられ、室内へ。
一棟貸し切りです。
舟屋はオンザオーシャンですが、宿泊施設にするため土台を打って改装したとのこと。
内装は新しく、かなり快適です。
以前舟を入れていた場所がダイニング。
目のまえに伊根湾が広がり、まさしくオーシャンフロント！
寝室は2階。
どこにいてもリラックス出来る空間です。
紹介したい内容が山盛りの宿ですが、ここでは食事について書きます。
◇ウェルカムドリンク
●昆布茶
昆布が切り身で入っていました。
●ネスプレッソ
◇夕食
海の幸づくし、魚好きにはたまりません。
夕食は一品ごとにサービスされます。
●食前酒
●お造り
ホウボウ、カサゴ、鯵、カマス、マゴチ
珍しい魚が並びます。
頭も盛ってあるので魚の種類がわかりやすく、楽しい。
新鮮で歯ごたえがあり、とてもおいしい。
●岩牡蠣（生）
旬の品。
目の前の伊根湾で養殖されたもの。
●鯖煮付け
醤油味、脂がのっていました。
●ぐじのホイル蒸し
ぐじに茸と葱にオリーブ油をかけて酒蒸ししたもの。
身がほくほく。
●グリーンサラダ
野菜がおいしい。
●岩牡蠣と九条葱のバター炒め
岩牡蠣を炒めるという贅沢さ。
お酒にもご飯にも合います。
●ご飯
献上米。
満腹になってしまい遠慮しました。
●キャラメルのアイスクリーム
量は多めでしたが、大満足。
唯一の心残りは食べきれなかったこと。
お造りで飛ばし過ぎました。
魚が新鮮なので、お魚好きにお勧め。
◇朝食
●ご飯
献上米。
ミニ釜での炊きたて、とてもおいしい。
●連子鯛の塩焼き
●茶碗蒸し
あんかけ。
●味噌汁
魚の出汁に後引きました。
●漬物
オーナー夫妻の人柄が良く、友達の家へ遊びにいったような感じ。
設備も整っているので快適、非常に居心地が良いです。
舟屋の風景と料理を楽しむ滞在は印象に残るものでした。
海釣りも出来、リピータの方も多いとのこと。
機会を作り、再訪したい宿の1軒です。