めん児さんが投稿した中華蕎麦マーヤ（広島/西条岡町）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華蕎麦マーヤ西条/ラーメン

1回

夜の点数：3.4
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/11 訪問

夜の点数：3.4
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］

わかってる人が作るラーメン

食券制です。
中華そばは同じ値段で醤油、塩、煮干しの3種類を食券を渡す時に告げるシステム。
醤油をいただきました。
半チャーハンもいただきました。

先に手際よく中華そばが提供されました。
やや淡い醤油色のスープに細ストレート麺とチャーシュー、メンマ、海苔、青ねぎ小口、ナルトのビジュアル。

スープ一口。
鶏と魚介と醤油だれのバランスが程よい、万人受けするスープ。
麺は細いがしっかりとコシがあり、ツルツルと喉越しのよい出来です。

半チャーハンはパラパラ系で、めちゃくちゃ美味かった。

総じて、見た目や初めの一口のインパクトを求める方には向かないが、ラーメン屋さんの本質をしっかりと捉えた良いお店だと思いました。

2023/11/24 更新

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禁煙・喫煙

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