この口コミは、大石貴幸さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.3
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
この麺には醤油だな
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チャーシュウメン
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チャーシュー
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チャーシューの厚さ
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麺
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暖簾
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提供数
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2022/04/26 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
新感覚の麺もさることながら、全体のバランスが秀逸
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チャーシュウメン+濃口+麺大盛
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チャーシュウメン+濃口+麺大盛
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チャーシュウメン+濃口+麺大盛
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開店前
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代表並びは禁止
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開店20分で長蛇の列
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2022/04/26 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【訪問日】日曜日10時35分
【着席までの待ち時間】1時間15分
【食べたラーメン】チャーシュウメン 900円
【塩加減】塩辛くない
【並んでまで食べる価値】★★★★★(満点)
【再来度】★★★★★(満点)
【ティッシュ等】あり
【紙エプロン等】なし
【スープ評価】
・出汁の素材は特定できないものの、旨みが凝縮された清湯スープで、塩辛くなく出汁そのものの美味しさが味わえます。
・極太麺に合わせるにはちょっとスープが負けている感じがします。
【麺評価】
・極太平打ち手打ち麺で、ツルっとした食感の後に、モチモチとした噛みごたえがあり、他店ではなかなか味わえない稀麺です。
・麺量はそれほど多くなく大盛(50円)にするのもお勧めです。
【具材評価】
・煮豚のチャーシューは塩辛くなく、豚本来の旨みを蓄えています。チャーシュー麺だと、9枚も入っていて、食べごたえがあります。
・こんなにも美味しいチャーシューがノーマルなラーメンの100円アップで6枚も多く食べられるのは、かなりコストパフォーマンスがいいです。
【感想】
・お昼は50食程度、夜は30食程度の提供ということで、早めにいかないと品切れになっています。この日は並んでいるお客さんを除いて12時くらいに終了でした。
・麺の個性が際立っているため、塩(デフォルト)よりは醤油(濃い口)の方が、全体的なまとまりは上でしょう。
・代表並びが発覚すると、代表者以外は最後尾に並ぶことになるので、注意しましょう。トイレに行きたいなら、店内のを利用し、タバコなどは我慢しないといけません。
・神奈川県では飯田商店に並ぶ美味しさです。1時間程度なら並ぶ価値はあります。