4回
2023/02 訪問
2泊目ディナーはしゃぶしゃぶ
いただいたお料理
◉先付け 胡麻豆腐蟹あんかけ
米沢牛ロースト ワインジュレ掛け
◉前菜 菊芋きんぴら 柑橘ゼリー寄せ 鰯梅煮
青菜恵方巻き 牛八丁味噌 鮭淡雪焼
◉奉書造り 鮪 鯛
◉酢の物 浅葱酢味噌掛け
◉強肴 米沢牛しゃぶしゃぶ 山形県産野菜を添えて
◉御食事 うどん
◉水菓子 抹茶ティラミス 苺
連泊2日目は気を遣っていただきしゃぶしゃぶコースを用意して下さいました。
しゃぶしゃぶに至るまでの前菜やお刺身なんかも昨日に引き続ききちんと手が込んでいました。
米沢牛もちろんしゃぶしゃぶにしても美味しくお野菜までしっかりいただきました。
ゴマだれやポン酢もとても美味しかったです。
献立に〆はタラの芽ご飯と記載されておりましたが
うどんもお選びいただけますよと言うことで悩みに悩んでおうどんにしました。
濃い胡麻誰にぴったり美味しかったです。
2023/05/27 更新
2023/01 訪問
全7室の客室で静かな時間を
いただいたお料理
◉先附け 蕪釜の茶碗蒸し
◉前菜 蔵王牛ロースト 豆もやし冷汁
鮑雲丹味噌焼き からかい煮凍り
菜の花山吹 鬼面海老 米沢牛握り
◉御椀 蛤のすまし汁仕立て
◉深山和紙造 天使の海老 海老 鮃
◉焼物 鰆の塩釜焼
◉酢の物 編笠蕪と干し柿の土佐ジュレ掛け
◉強肴 蔵王牛〜山形県産野菜を添えて〜
(ヒレ肉に変更)
◉炊き合わせ ぶり大根
◉お食事 鮭といくらのだし茶漬け
◉水菓子 薩摩芋のアイスクリーム
のし梅生チョコレート
久しぶりの赤湯温泉でした。
いつもはゴルフ等のイベントを必ず入れるのですが
露天風呂から雪を見たいというテーマで←今回は温泉だけで。
新幹線の時間に合わせて赤湯駅から迎えにきてもらって
ずーと温泉に浸かっておりました。
道路に面しているはずなのに本当に静か。
料理も一つ一つきちんと作ってあって
塩釜焼は旅館で初めていただいたのでテンションが‼︎
そして開き終わった鰆の写真を忘れる。←
品数も多くて日本酒の飲み比べもあって
大満足の夕飯でした。
2023/05/22 更新
連泊で和食、洋食とある旅館さんは良いですよね〜
3日目朝は和食をチョイス。
昨晩日本酒しこたま飲んだので味噌汁が染みます〜←
新鮮な山形のサラダにご飯が進むおかず。
おかわりしていっぱいいただきました。
泊まる前は色々な口コミを見て心配していたのですが。
Google検索で 櫻湯 山茱萸 最悪 とか出たのでかなりビビってましたが
おこもり宿が大好きな私たちには静かでぴったりのお宿でした。
またお伺いするのが楽しみです。