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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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初訪問です
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2023/09/05 更新
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35℃のなかですが、思い立って初訪問しました。13:00に到着しましたが、外で20分弱、中で10分待ちました。日傘を貸してくれるのがありがたいです。
白醤油の中華そばと、肉ご飯を食べる。
自家製麺とのことで、凄いコシの麺を想像しましたが、どちらかというと柔らかめで、スルスルと食べられる口当たりの良い麺でした。
スープも見た目から魚介系のコク深いものを想像しましたが、逆で、滋味深く、後味のサッパリとしたスープでした。もちろん無化調なのでしょう。
見た目や味のインパクトのあるラーメンではなく、バランスを重視した、優しくて飽きのこないラーメンを目指していらっしゃるのだと思料します。
サイドオーダーの肉ご飯は、沢山のレアチャーシューに特製のタレがかかっていて、レモンを絞って食べます。ラーメンとは対照的に、タレのコクとレモンの酸味が自己主張しており、店主の遊び心が感じられます。
肉ご飯は、ラーメンとの味の対比やコスパの良さから、ぜひオーダーすべきだと思います。
猛暑が一段落したら、また再訪させていただきます！