アルルカンベアさんが投稿したボア・ド・ブローニュ（東京/日比谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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ボア・ド・ブローニュ内幸町、日比谷、霞ケ関/フレンチ

1回

昼の点数：4.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク 3.8

1回目

2020/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.9
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

歴史を見つめたレストランを味わう贅沢(*´ω`*)

◆仏蘭西料理
ボア.ド.ブローニュ
【日比谷松本楼3F】
日比谷内幸町

1903年(明治36)創業

日本初の洋式公園
日比谷公園開園とともに創業

ハイカラの象徴であり、
文豪・夏目漱石や
詩人・高村光太郎も贔屓にし
憲政運動演説や日露戦争祝勝会が
行われるなど

日本近代史を見つめてきた
歴史的レストラン"日比谷松本楼"
(｀・∀・´)

築地本願寺にて法事を終えて
父母とともに伯母の贔屓に
している本店でランチ

土曜日12:30入店
先客3組

父母.伯母ともに高齢であり
コロナ対策も考慮し個室を要望
今回は1人プラス800円で
なんと10名は入れる
見晴らし良い部屋を
用意してくれました

このあたりの
気の利かせ方は
さすが老舗ですねー

安心感ありますわ
(*´ω`*)

◆グルマン.フルコース
7,000円＋税&サービス料

▶︎前菜
海の幸メドレー
オマール海老、ウニ、ホタテ、
イクラ、ヤシオ鱒、サバに
ハーブ香草添え

色合いも鮮やか、香り高く、
特にオマール海老の弾力があり
旨味が強い。。
かなり素晴らしい仕上がり！
(*⁰▿⁰*)

▶︎スープ
北海道産ジャガイモの温製スープ

淡い甘味の上品さが
際立ちますわ

▶︎魚料理
舌平目のポワレ
サフランソース

卵巣とともにポワレされた
厚身の舌平目が食べ応えあり
サフランソースとの相性抜群

▶︎肉料理
牛フィレ肉(レア)
赤ワインのエシャロットバター

歴史の詰まった
松本楼オリジナルソースを
まとう牛フィレ肉
噛み締めると
柔らかく贅沢な肉の味わいが
シッカリ滲んでくる

▶︎デザート
梨とアスピックゼリーの
ムース

スッキリ甘く爽やかなる
味わい

▶︎コーヒー

▶︎ワインセット(以下各々1杯)
5,200円＋税
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン

80歳の伯母のご贔屓
ですから
全体的には実に正統派
奇をてらわない
オーソドックス.テイスト
歴史を味わう感覚ですねー

ゴチになりやした
d(^_^o)

▶︎前菜　海の幸メドレーオマール海老、ウニ、ホタテ、イクラ、ヤシオ鱒、サバにハーブ香草添え

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▶︎魚料理舌平目のポワレサフランソース

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▶︎肉料理牛フィレ肉(レア) 赤ワインのエシャロットバター

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▶︎デザート梨とアスピックゼリーのムース

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▶︎スープ北海道産ジャガイモの温製スープ淡い甘味の上品さが際立ちますわ

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スパークリングワイン　 →酸味と甘味のバランスいいっすわ

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スパークリングワイン→アップ

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パン4種サービス

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色合いも鮮やか、香り高く、特にオマール海老の弾力があり旨味が強い。。

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白ワイン→マロやか甘味を感じます

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卵巣とともにポワレされた厚身の舌平目が食べ応えありサフランソースとの相性抜群

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松本楼オリジナルソースをまとう牛フィレ肉噛み締めると柔らかく贅沢な肉の味わいがシッカリ滲んでくる(*^▽^*)

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牛フィレ肉→レアでやす❗️

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赤ワイン→濃醇で牛フィレ肉に合いますわ

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食後のコーヒー

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霧雨に立つ日比谷松本楼チョット肌寒いですねー

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2020/09/26 更新

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