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夜の点数：4.5
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料理・味 4.8
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
名古屋一のステーキ
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2018/09/21 更新
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名古屋で一番と言っても過言では無い、ステーキハウスキッチンりぼんさんへ念願の訪店。
事前予約してあったので、すんなり案内されて、店内にはテーブル席が5〜6席。
落ち着いた雰囲気でしたが、かなりカジュアルな格好で行ってしまいましたが、とても丁寧な対応して頂きました。
年配の店員さんが多いですが、動きもかなりスマートでされて気持ちのいい接客です。
松坂牛のシャトーブリアンの一番高いコースで¥35000を注文。
まずはヒレの炙りが出てきました。
かなり柔らかくて美味しい。
サラダで箸休め
メインのシャトーブリアン。
食べる人が切るべきだと言って、こちらが切るのですが本当に引くだけで切れるほど柔らかく、全く脂も無いです。
塊にかぶりついて食べて下さいと言われ、かなり贅沢な食べ方ですが一番美味しい食べ方だそうです。
サービスです。とハンバーグを頂き、デミグラスソースは４０年間継ぎ足しで使っております。との事。
当然肉もシャトーブリアンの切れ端を使っているので美味しい。
デミグラスもくどくなく深い味わいでかなり美味しい。
ガーリックライスは茶碗に軽く盛られているが、食べ終わるとすぐお代わりを持ってきてくれる。
最後にメロン。
静岡産？だったかな…
もちろん高そうな味で甘くて美味しい。
値段はかなり高いが、高いお金頂く以上は少しでも満足してもらおうと、店員さんの対応は素晴らしいです。
勿論味も絶品です。
頻繁には行けないがまた絶対行きたいお店です。