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はい、こんにちは。
さとピ２４です。
さて、この日は日本一の寿司レビュアー様からご招待いただき
なんと！！
なーんと、銀座でお寿司です！！！
銀座ですよ！お寿司ですよ！
銀座といえば日本一の寿司激戦区です。
行列氏といえば日本一の寿司レビュアーです。
日本一×日本一＝世界一ですね（笑
さて、待ち合わせに指定していただいたのがコチラ
『寿司幸 別館』さん
寿司幸さんと言えば銀座の老舗で名店で有名店ですね。
期待してしまいますよね。
はい、場所の指定をいただいてからずっと期待しっぱなしですよ！！
さて、待ちに待った当日。
あいにくの雨模様ですが行列さんはそれも想定してこちらを選んで頂いたそうです。
はい、駅から近くて開店前の時間でもビルの中で待てる！
田舎者にはありがたい心遣いです。
開店前に到着して店前を写真に収めたりしてるうちに暖簾が出て開店です。
うむ。
さすが銀座の高級店ですね。田舎者は若干、気おされます（笑
ホール担当の女性が上着と傘、バッグを預かってくれます。
大将に予約の旨を伝えるとカウンター中央へ案内されます。
今日は二人ともお茶でいただきます。
お通し２点、ウルイのお浸しとキンピラでスタートです。
大将へ話題を振るのは行列氏に任せて聞き役に徹します。
＊うるい、きんぴら
①中トロ 当然旨い
②ひらめ昆布締め
③こはだ おぼろがこはだの上下に
④ほたて タイラギかと思うほど濃厚
⑤ばふんうに ウニはもちろん海苔が激旨
⑥白エビ
⑦どんこ（しいたけ）炙り 初めていただきましたが旨い！
⑧赤身づけ
⑨いわし
⑩あおりいか
⑪穴子 飲み込むのがもったいないくらい旨い
・お椀 上品な良い出汁感
⑫巻物（たくあん、まぐろ、かんぴょう）
・玉子焼き
どれも感激レベルであっという間でした。
強いてのBest３なら
１位 ばふんうに：ウニもちろん海苔が！海苔が旨い！
２位 中トロ：マグロの香りも脂感も好み♡
３位 アナゴ：とろとろの食感、アナゴの香り、ツメやシャリとのバランス最高でした！
もうね、お寿司が美味しいのはもちろんですが
細かいところへ神経が行き届いていることに感動しました。
ウニの軍艦に使われてる海苔のクオリティーとか
お椀の出汁とか
ホール担当女性の気配りとか
すべてトータルで『一流』ですね。
行列さま、ありがとうございました。