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夜の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 2.5
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|雰囲気 2.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 2.5
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|雰囲気 2.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス2.5
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| 雰囲気2.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.7
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| サービス2.5
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| 雰囲気2.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
二郎系では一番の好み。
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小つけ和風BB、野菜カラメ1,030円のつけ汁。
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どんぶりに一杯の麺。
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小つけ和風BB、野菜カラメ1,030円のつけ汁。野菜盛りが豪快。
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麺を揃えてくれると美しい。
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2016/10/26 更新
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京王堀之内駅から野猿街道まで徒歩10分。
スタバの目の前に、巨大な黄色い看板がそびえている。
裏手に駐車場が12台分ある。
食券を買ってから列に並ぶ。
大ラーメン(830円)、小ラーメン(730円)、プチ二郎(680円)と3サイズ。
豚入り(+150円)もある(プチにはない)が、売り切れが多い。
その他、つけ麺(大980円小880円。プチはない)がある。
トッピングのきまぐれタマゴ100円はだいたいある。
プチ二郎で一般的なラーメン店の普通サイズ。
小ラーメンでも多いので、初めてだったら大ラーメンは頼まないこと。
行列は2010年～12年あたりはすごかったが、2016年はやや落ち着いた。
それでも周りに住んでいる学生が多いので、20時あたりだと店の外まで行列している。
L字カウンターに17席とテーブル席が3つ。
店内のウエイティングシートに順番に並んで座り、カウンター席が空いたら座っていく。
並んでいるうちに、店員さんが食券を切って半券を戻される。
2人連れだったら必ずではないが、カウンターに連席が空くまで待つことができる。
テーブル席はカップルや大人数の場合に、店員さんが案内してくれることがある。
空いているからといって勝手にテーブル席に座ってはいけない。
席には箸はあるがレンゲはない。
必要ならレンゲを取ってくること。
水もセルフサービスなので、一緒に持ってくる。
席に座ったら、食券の半券をカウンターの上に置く。
先に茹で始めているので、それほど待たずにラーメンが完成する。
厨房から「ニンニクは？」と次々に聞かれていく。
いわゆる二郎系でいう「コール」。無料のトッピングを注文する。
トッピングは4種類。ニンニク、野菜、アブラ、カラメ。
ニンニクは頼まないと入らないが、他の3種類は元から入っていてその増量を頼む。
「全マシ」といえば4種類全てが入る。
コールされたトッピングが豪快に盛られたラーメン丼がカウンターの上に置かれる。
スープがギリギリまで入り、トッピングもこぼれがちなので、慎重に下ろす。
なお、麺固めはやっていない。
個人的な好みは、「小つけ」880円。
これに「和風BB」(魚粉)150円を追加して、コールは「野菜カラメ」でお願いしている。
自家製麺を水で締めてくれるので、パツパツした感触を楽しめる。
チャーシューは大振りにカットしたものが2つ入る。
つけ汁はとても強い濃い味付け。これに魚粉がかかる。
豚のアブラと化学調味料が多いので、だんだん舌にしつこく感じるようになる。
つけではなくラーメンだと、麺がスープを吸ってしまうので、素早く食べる。
食後は食器をカウンターの上に戻し、テーブルをふきんで拭く。
ラーメン二郎は各店舗ごとに店主の個性が出る。
明記されていない独自のルールが多く、馴れないと戸惑うが、予習すれば問題ない。
八王子野猿街道店2は、盛りも良く味も良く、二郎系では一番の好み。