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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
松阪牛A5イチボ
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2021/09/11 更新
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［ 料理・味4.8
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
2020/10/03 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
前回のお礼を
2019/10/01 更新
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［ 料理・味4.8
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
2019/09/29 更新
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16時半過ぎ
寿し宮さんで貫録のあるお鮨を食べた後
久しぶりにこちらに
マスターは植物の世話に夢中だった
ひと段落したであろう頃に声を掛け、店内に入れて頂く
前もこんな感じで覚えて頂いていた笑
メニューを拝見
ステーキ？牛カツ？牛さし？豚カツ？
お酒があれば組み合わせていろいろ頼めるが、今は緊急事態宣言下(禍)
酒飲みには辛い時代
なので、
(お酒を飲むことを考えたらステーキは安いか
でもさすがにサーロインで諭吉を飛ばすのも…)
貧乏性はこういう時ツラい
結局
・松阪牛A5イチボ160g＠5280
先ずはサラダ
梅ドレッシングとゴマドレッシングで
梅ドレッシングはジュレのようにぷるぷるしている
今の味覚的にはさっぱりしすぎるか
ゴマドレッシングも悪くないが…
最後は卓上の塩を振って頂く
いろんな味が楽しめる
しばらくし今から焼かれるイチボを出される
とても綺麗にサシが入っている
さてここからが少し長く
イチボやサーロイン、テンダーロインについて調べる
十分に調べ終わった後ようやく供される
鉄板によく焼かれたお肉と野菜
バターの薫り
食べ方は4種類
雪塩・わさび・醤油タレ・ガーリック
もちろん初めは何もつけずに
ナイフを入れると、どこぞのいきなり出てくる(出てこない)ステーキとは段違いに柔らかい
切った先はほんのりピンク
味は少し物足りない
わさび…うーん
塩…うーん
ガーリック…うーん
醤油タレ…これだ
わさび＆塩…全くダメ
左から食べていったが、右に進むにつれ脂が多く感じた
食べ方を考えないといけない
物知りなマスター
話題は尽きない
（-人-）