「つけ麺」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 126 件
2024/02訪問
2回
前回に続き神豚。肉質かえた？
2024/05訪問
130回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
特製醤油つけ麺に挑戦
2023/12訪問
2回
久しぶりの中山二郎は刺さりました
2024/01訪問
9回
昆布水に初挑戦
2020/08訪問
1回
かつての暴力的なボリュームは何処へ
2023/09訪問
3回
ずっと気になっていたお店ですが、いつも大行列で諦めておりました。 たまたま仕事で神保町にきたのですが、平日の四時半ならすいているだろうと行ってみると、予想通り待っているのは、二人。 これはチャンスだと、お昼のチキン南蛮がまだ我が胃袋に残っておりましたが、意を決して並びました。 ほどなく入店して、チャーシュー、煮卵、メンマ、海苔ののった、特性しょうゆつけ麺を注文。 店内は、かなりの清潔感と何故かクラッシクのオペラの曲が、ずうっとかかってます(笑) カウンター内では、真っ白な服を着た清潔感のある男性3人が調理してます。 どうみても、ラーメン屋さんの雰囲気ではありません。 確か、ここのご主人は、もともとフレンチ出身であるとかないとか、テレビで紹介されていたよう記憶がアリマス。 で、出てきたつけ麺の付け汁を飲んでみると、確かに完成度の高い付け汁です。何のえぐ味もありません。 麺は博多ラーメンのような細麺と、モチモチ感のある太麺の二種類が、一つの丼に入ってます。 私の好みは、太麺でしょうか。 とにかく、ツッコミところの無い、完成されたつけ麺でした。 次回は、ラーメンに挑戦したいと思います。
2018/04訪問
1回
尊敬する、数々のマイレブュワー様が絶賛しているお店で、元ラーメンオタクとしては、移転後のべんてんとあわせて、いつかわ行かなければと思っておりました。 この度、食べ歩き友人と一緒に日曜日の昼に行って来ました。 開店は11時との事でしたが、ラーメン二郎や、近くのべんてんの行列を意識して気合いを入れて10時15分に到着すると、一番乗り。 結局、開店15分前でも行列は3人。開店5分前で10人以上の行列が出来ましたが、結論からいくとこの日は開店してからでも、入店できた感じです。早すぎました(笑) 更に、開店したのは口コミでもありましたが、11時10分くらいでしょうか。 入店して券売機で注文したのは、特製中華そば1050円。中盛りにしようか散々悩みましたが、結局並みで。 相棒は、チャーシューメンの並み。 注文してから、15分位で丼着。 特製中華そばとチャーシューメンの違いは、写真を見比べていただければわかりますが、チャーシューメンには、ワカメ、味付けタマゴがのらず、細かい話ですが海苔のサイズも半分の大きさになります。 また、チャーシューも普通のチャーシューと、角煮のような味付けのチャーシューが、それぞれ二枚ずつの計４枚になります。 特製中華そばには、普通のチャーシュー二枚に、角煮を刻んだものが、多少入ります。 麺の量ですが、並み盛りは、普通のラーメン屋さんと遜色の無い感じで、特に多いわけではありません。 結果的には、中盛り100グラムアップでも、私の胃袋の許容範囲でありましたが、ラーメン二郎神保町店のトラウマから、守りに入ってしまいました。 味ですが皆様が言われている通り、系統的には大勝軒に近い感じだと思います。 最近流行りの煮干の味がそんなに全面に出ているわけでもありません。 トータルで完成されており、文句のつけようはありません。 私が一番感動したのは、やはりチャーシューです。 私のラーメン人生の中でも、ここのチャーシューが一番美味しいと思いました。結構歯ごたえのある固さですが、噛み締めるうちに、豚肉の旨味が口のなかに広がります。 総評ですが、大勝軒系統の一つの完成形のラーメンだと思いました。 スープまで完全に飲み干せる味です。 次回はつけ麺に挑戦したいと思います。
2018/05訪問
1回
二郎家系図遡り企画
2020/10訪問
2回
聖地巡礼
2023/07訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
更にドロドロでした！