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2021/11訪問
1回
本日は京王百貨店新宿店での催事イベント大北海道展に出展中のイートイン。 札幌飛燕をいただきに来ました。 お目当てはシビカラ味噌ラーメン1,100円でしたが、ギリギリ二人手前でラストオーダー。 売り切れとなりました。 限定100食が12時30分で売り切れとは大変人気です。 前のご老人が札幌のどこに店があるのか？と質問し、店員困惑。全員が本店の人ではない。 しかも東京神保町にあるとの回答。確か神保町はFC店ではない旨の注意書きがあったような・・色々とあいまいな中で皆さん大変ですね。 気を取り直して味噌ラーメン970円をオーダー。 店内で着丼を待ちますが、15分程度でしょうか。比較的待った印象です。 ●ビジュアル 見た目はまとまった印象です。チャーシューの上にショウガの乗っており 札幌本場感が出ています。メンマ、ネギもノスタルジックでよいです。 ●スープ うん。油はそこまで強くない。ショウガとニンニクの風味もあまり高くない。 マイルドな味ですね。 ●麺 プリプリでこれはこれでおいしかったです。 ただね、具が寂しい。チャーシューペラペラ。メンマも普通でした。 催事コーナーのイートインで大満足とは行かないかもしれませんが 東京でもおいしい味噌ラーメンが沢山食べる事が出来る中では 物足りなさを感じてしまいました。 御馳走様でした。
2022/09訪問
1回
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本日は予定にありませんでしたが Twitterで大久保のカレーの名店店主が絶賛していた為 こちらに伺いました。 新宿高島屋の大北海道展に出展中の にとりのけやきさんへ。 感染者も減ってきていてかなりの賑わいです。 こちらの出店での提供は4品、 味噌ラーメン920年 辛いラーメンが1,020円 焦がし醤油ラーメン950円。 本日は味噌ベースの辛いラーメンを選択。 中辛であれば大丈夫でしょう。 平日の15時に到着しましたが 結構混んでいますね。8割方埋まっています。 そして着丼。 通常の味噌ラーメンに辛味が乗っている形です。 まずは辛味の無い、味噌部分から頂きます。 北海道の麺ですね。 西山さんでしょうか。麺が美味しい。 やはり北海道の味噌ラーメンにはこの麺ですね。 味噌だけの部分は安定した味噌の味。 しっかりとスープを炊いているのが分かります。 手抜き無です。今年116杯目。 スパイスも感じ。 美味しい味噌ラーメンを頂きました。 ごちそうさまでした。