わさびん♥さんが投稿した澤田(大阪/新福島)の口コミ詳細

わさびん♥食すの巻(´౿`)

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わさびん♥ (大阪府) 認証済

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澤田新福島、中之島、福島/日本料理

5

  • 夜の点数:4.2

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
5回目

2024/05 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

ひと夏の恋からの鯉♥

5月は子ども日含めてのテーマ。

アブラメの椀物からチマキ、
鯉、オコゼ、鹿の子〜続く続く〜
至福すぎる。

そして今夜も女将のうふふ酒。
スッキリ、こっくり、癖強めなど
御料理に合わせて出してくれる。

おうふ♡

ご馳走様でした(•́✧•̀)

2024/06/01 更新

4回目

2024/03 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

春一番♥

今月は3月らしい春のお料理たち♡
しらうおと胡麻豆腐から始まり、
明石のブリンブリンの黒メバル。
朝〆エンガワ、ひらめ◎
茨城のふぐ、白子などなど。

雛祭りともあってか八寸は
大根をぼんぼりに見立て
火を灯したお飾りに思わず
『きゃ〜』と声を漏らしてしまった。

そして、今回も女将推しの日本酒を
あちこちから出してきては注いでくれる♡

ん〜ッたまらん〜ッ♡

ご馳走様でした(•́✧•̀)

2024/04/25 更新

3回目

2024/01 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

この感じたまらん♥

今月も美味しいのん頂きました♡
そして絶好調の女将推しペアリングで!

可愛らしいラベルや、#付きのラベル
入手困難なお酒ご馳走様です〜
いつもペース合わせて頂いて
ありがとうございます(//▽//)

あ〜また今回も満足でございます。

ご馳走さまでした(•́✧•̀)

2024/03/23 更新

2回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

優しいお料理に癒される♥

今回さらにパワーアップしてました!
冬の逸品沢山頂いてきました♡

そして今回も奥さま推しの日本酒、
うふふなベアリングで♡

珍味でもある半ナマのばちこや
ホクホクな海老芋、カラスミ、猪、蟹さんまで。
身体の芯まで暖まる御料理でした♡
特に透き通った椀物は
もはや溜め息が出てしまうほど、お優しい♡

たまらんッッ

ご馳走様でした(•́✧•̀)

2023/12/25 更新

1回目

2023/09 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

和食の新星福島に現る♥

今日は福島の住宅街にヒッソリと佇む澤田さんへ。
島之内一陽さん→滋賀しのはら→
銀座しのはらさん→味吉兆さん→食堂たのし
で修行を積まれ、福島で独立。

奥様、お弟子さんと3人で切り盛りされており
特に奥さまは日本酒がお好きだと言うことで
推しペアリングをして頂きました♡

あと食材は大阪地物をふんだんに使い
まんまの味を活かしたいという大将の想い
伝わりましたよ~~!
夏から秋へと四季を感じさせてくれるお料理を
堪能させて頂きました♡

もう少しいける口の私たちに
スッポンのお出汁で作ったにゅうめん♡
コラーゲンとろみがたまらん~

〆には熱々和菓子と冷たい玉露のコントラスト。
たまらんすぎる♡

楽しいお話沢山できて大満足です!
ご馳走様でした(•́✧•̀)

2023/09/22 更新

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