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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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京都で真っ黒なスープのラーメンと言えば！
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中華そば(並)
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朝鮮漬
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2023/08/13 更新
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京都で有名なこちらの老舗ラーメン店に訪問しました。
日曜11時頃の訪問で満席。待ち客5名。10分程で着席。
約10年ぶりの訪問ですが、お店の外までも新福菜館特有のスープの香りが漂っていて、香りを嗅いだら以前食べたときの衝撃を思い出し、行列に並んでいる時から期待感が高まります。
店内の雰囲気も昔ながらのラーメン屋さんの雰囲気たっぷり。
中華そば(並)850円、ビール(大)600円、朝鮮漬200円を注文しました。
朝鮮漬は自家製の辛口キムチ。ビールのアテとして相性良好です。
中華そばの方はお馴染みの真っ黒い醤油スープ。
見た目コッテリそうに見えますが、食べてみるとそこまでコッテリ感はなく、濃厚な出汁が効いていて飽きずに最後まで完飲できます。
この黒いスープにもっちりとした中細のストレート麺が程よく絡んで相性抜群。
青ネギも良いアクセント。
チャーシューも美味しく、デフォでもチャーシューが4枚も入ってるのも嬉しいところ。
少し前に新福菜館のカップラーメンが発売していましたが、言わずもがなお店で食べる味と明らかに違います。
このクオリティ、価格設定で朝9時～通しで夜まで営業しているという使い勝手の良さも素晴らしい。
個人的に非の打ち所がない、唯一無二の存在のラーメン屋さんの一つです。
文句なしの5点満点評価。
ご馳走さまでした。