5回
2023/11 訪問
リンゴの酸味はこのケーキのためにあります。
アップフェルシュトゥルーデル。480円。林檎たっぷり。
シュークリーム。200円
ブルクテアターリンツァー＋栗のクグロフ＋シュトレン。各250＋1800円
シュトレンの断面。
キャラメルポテト。500円
りんごのスブースト。500円
キャラメルマキアート。500円
生チーズケーキ。450円
ブルクテアターリンツァー＋栗のクグロフ。各250円
アップフェルシュトゥルーデル。480円。林檎たっぷり。
2023/11/24 更新
2023/06 訪問
宮崎マンゴーのパイ。
ウィーン風のケーキ屋さん。
41号線を富山から立山に向かう途中に、グリム童話に出て来そうな可愛いお家があります。表札にグリュッケンベルグとあるのが、ほっこりします。
宮崎マンゴーのパイ（600円）：アーモンド風味のクリームを入れて焼き上げたパイにカスタードと宮崎県産マンゴーを乗っけてあります。カスタードとマンゴーの一体感とパイの風味が凄く合ってて、これはまた食べたいです。
マンゴーのレアチーズケーキ（500円）：レアチーズケーキの真ん中と、上に丸く可愛いマンゴー＆パッションゼリー。果物の甘酸っぱさと、なめらかでさっぱりしたレアチーズが合います。
四季折々のケーキが美味しいお店です。
今日はまた１つ、宮崎マンゴーパイが好物に加わりました。
宮崎マンゴーのパイ。600円
マンゴーのレアチーズケーキ。500円
2023/07/17 更新
2022/10 訪問
リンゴの酸味はこのケーキのためにあります。
ウィーン風のケーキ屋さん。
41号線を富山から立山に向かう途中に、グリム童話に出て来そうな可愛いお家があります。表札にグリュッケンベルグとあるのが、ほっこりします。
アップフェルシュトゥルーデル（480円）：好物のウィーン風アップルパイ。ある日食べたのは、たまたま林檎が少なめなところに当たったのか、ちょっと林檎感が大人しい印象でしたので、もう一度行ったところ、今度はいつもの林檎たっぷりの大満足のを頂けました。甘酸っぱさが絶妙で、リンゴの酸味はこのためにあったのだと感動します。どんな時でも別腹で入ります。
ハロウィンパイ（680円）：おばけカボチャ型の、カボチャの自然な甘さの大き目のパイ。可愛いです。
キャラメルスィートポテト（480円）：滑らかで、キャラメルプリン味です。
生チーズケーキ（450円）：マスカルポーネチーズを使ったふわっとした口当たりのスフレチーズケーキ。
また行って、林檎多目の所を食べたいです。
アップフェルシュトゥルーデル。480円。林檎たっぷり。
ハロウィンパイ。680円
りんごのシブースト。480円
キャラメルスィートポテト。480円
生チーズケーキ。450円
違う日のアップフェルシュトゥルーデル。この日のは、ちょっと林檎少な目のところに当たったのかも。
外観。
2022/11/13 更新
2021/10 訪問
リンゴの酸味はこのケーキのためにあります。
ウィーン風のケーキ屋さん。
41号線を富山から立山に向かう途中に、グリム童話に出て来そうな可愛いお家があります。表札にグリュッケンベルグとあるのが、ほっこりします。
アッフェルシュトルーデル（450円）：秋限定。薄皮のパイ生地のウィーン風アップルパイ。甘酸っぱさが絶妙で、リンゴの酸味はこのためにあったのだと感動します。どんな時でも別腹で入ります。
和栗のモンブラン（580円）：熊本県産和栗のモンブラン。中のクリーム少な目のバランスで、和栗の風味が好きです。
大沢野いちじくタルト（450円）：アーモンド風味のパイ生地にカスタードと、香りが良く甘みの強いいちじく。
杏（あんず）のジャム（750円）：長野県産の杏を使用。とろっと食感とまろやかな酸味のジャム。きれいなオレンジ色。
どれも果物の風味が素晴らしく、特にアッフェルシュトルーデルは絶品です。
アッフェルシュトルーデル。450円
和栗のモンブラン。580円
大沢野いちじくタルト。450円
杏（あんず）のジャム。750円
店内。
2021/11/06 更新
2015/11 訪問
アッフェルシュトルーデル。
ウィーン風のケーキ屋さん。
41号線を富山から立山に向かう途中に、地味にかわいいお家があります。表札にグリュッケンベルグとあるのが、なんとなくほっこりします。
お店は小さ目ですが、イートインスペースもあります。ショーウィンドウの中にくまさんがいて、お店に入った途端目が合いました。これは買わねば。幾つかウィーン風のケーキがあるのが特徴です。
ザッハトルテ（400円）：ウィーンを代表する伝統菓子。コクのあるしっとりしたチョコ生地にチョコをかけてあります。＋50円の生クリームが無いと、ちょっと味的に寂しいかも。元々、杏のジャムが薄く入っているのですが、私は別に杏のジャム（750円）を購入していたので、ちょっと追加しました。
アッフェルシュトルーデル（400円）：薄皮のパイ生地のウィーン風アップルパイ。甘酸っぱさが絶妙です。どんな時でも別腹で入ります。
洋梨のキャラメルシブースト（470円）：アーモンド風味のタルトにカスタードクリームとキャラメルで炊いた洋梨を入れたシブースト。カラメルの香ばしさと洋梨の控え目な甘さが心地良いです。
いちごのミルフィーユ（450円）：サクッとしたパイ生地の間にカスタードクリームと甘酸っぱい苺をサンドしたミルフィーユ。
森のくまさん（450円）：ミルクチョコムースの中にチョコスフレ、底にチョコクランチ。このお店にしてはベタな甘さのチョコケーキです。
ちびシュトーレン（350円）：各サイズが揃っていて、一番小さいのがちびシュトーレン。
一番好きなのがアッフェルシュトルーデル、次がいちごのミルフィーユです。このお店は、甘酸っぱさが丁度良いです。
アッフェルシュトルーデル。400円
いちごのミルフィーユ。450円
洋梨のキャラメルシブースト。470円
森のくまさん。450円
ある雨の日のグリュッケンベルグ。
ゆずみかんのケーキ。
もみの木。
ザッハトルテ＋生クリーム。400＋50円
ちびシュトーレン。350円
いちごのタルト。450円
スイートポテト。400円
チーズケーキ。380円
2019/10/06 更新
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ウィーン風のケーキ屋さん。
41号線を富山から立山に向かう途中に、グリム童話に出て来そうな可愛いお家があります。表札にグリュッケンベルグとあるのが、ほっこりします。
アップフェルシュトゥルーデル（480円）：毎年、秋になると買いに行く、好物のウィーン風アップルパイ。サクッとしたパイの中にたっぷりの林檎の甘酸っぱさが絶妙で、リンゴの酸味はこのためにあったのだと感動します。どんな時でも別腹で入ります。
シュークリーム（200円）：やや小振りながら、たっぷりと詰まったカスタードがバニラの風味が良くて美味しいです。
りんごのシブースト（500円）：焼きリンゴを詰めたタルトにカスタードとメレンゲを合わせたムース。
キャラメルポテト（500円）：さつま芋ムースの中にキャラメルブリュレ、上にさつま芋クリームのキャラメルソースがけ。なめらかなお芋です。
キャラメルマキアート（500円）：しっかりとしたコーヒー風味の生地を入れたチョコタルトにマスカルポーネチーズのムースを乗せ、キャラメルソースをかけたティラミス風タルト。
生チーズケーキ（450円）：マスカルポーネチーズを使った、しゅわっとした口当たりのスフレケーキ。
ブルクテアターリンツァー（250円）：ナッツとチョコが沢山入った焼き菓子。
栗のクグロフ（250円）：ふわっと柔らかな生地に栗。ちっちゃくてもしっとりとしてます。
シュトレン（1800円）：フルーツ漬け（レーズン・いちじく・オレンジ・プルーン・プラム・パイン）、ナッツをたっぷりと入れて焼き上げた生地にバターをしみ込ませ、粉砂糖をまぶすというか、3mmくらいの粉砂糖の層が出来てます。いちじくのワイン煮が入ってる部分が特に味が染みてて良いです。
アップフェルシュトゥルーデルだけでなく、シュトレンを始めとした焼き菓子も美味しかったです。