「ラーメン」で検索しました。
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家系ラーメン、西のほうの神奈川県で最も人気と思われる厚木家に来訪。 平日19時頃、駐車場がいっぱいで、待ちの車も数台ありましたので、隣の吉野家の駐車場(時間貸100円/30分)にPark。 券売機まえには7人が並んでいたものの、10分程度でカウンターに。2日続けての家系ラーメンなので、健康を気遣って野菜畑オン。お好みは固めであと全部普通。 汁をすすると芳醇な直系ならではの香りが鼻腔を抜け、家系の中毒でトリップしてしまう。うめぇ〜！ スープが最強に旨いよね、吉村家より直系な感じがする！ こいつは素晴らしいっすね、わざわざ遠くから目指す価値ある神奈川県を代表するラーメンだと思いました。 こんなの食べると、都内にたくさんあるマズ〜い家系ラーメンなんてまったく食指が動かないよねぇ
2022/12訪問
1回
直系家系、今日のスープはやられました
2023/03訪問
3回
福岡博多駅近くの直系店
2024/03訪問
1回
京都の四条近くにあるラーメン店で、以前から行きたいと思っていたところでした。 淡竹(ハチク) 800円 こちらに、炙りレア焼豚丼250円、はさらにおつまみ盛500円。 うーん、スープおいしぃー！ カキ、あさり、しじみと京醤油で、意外とこってり濃い味で凄く深みのある出汁の旨さ。それに、レアなチャーシューの柔らかさ。麺は爽やか、味玉もレア。 平日の夜で、余り並んでなかったのも嬉しかったです。
2022/09訪問
1回
塩ラーメン、澄んでる、太麺。 金沢の新しくなったアウトレットモール内のフードコートに支店入っていたのをみて、そんなに有名店だっけ？と思ったおり、ご近所なので入ってみる。 1年ぶりくらい。 ま、美味しいですよ。
2020/08訪問
1回
まー、うまいっしょ。
2020/03訪問
1回
JR横浜駅、ここで家系ラーメン食べたいとき、吉村家が第一候補なのは間違いないのですが、観光地化して列が長すぎる。また、20時には閉店してしまう営業時間の短さも厳しい。 そうすると、途端にレベルが低いのが横浜駅なんですよ、ぶっちゃけ。 思い出したのは、東口のスカイビルにある壱八家で、10年前にはかなり通ってた。 平日20時過ぎ、列は少なくて10分くらいで着丼。 ここは豚骨感に寄ったクリーミーなタイプで、東京や他県に広まった家系イメージに近い。高校生や大学生くらい、脂がとにかく旨い頃にはこういったスープが至極流行る。 神大近くの六角家、慶応近くのの日吉のラスタとか、こうなるよな。こちらのビルも若い人多い。 直系のすっきり鶏ガラとはまた違う、濃くて、淡白な旨さで、中枢神経に満腹感を味わわせてくれるエモいラーメンでした。 スープはさすがに飲めない。
2024/03訪問
1回
関内のセルテ6階にある家系ラーメン、真砂家で軽く食べました。 私は吉村家の直系贔屓なのですが、こちらのお店は麺が直系に近くてかなり美味しくいただけました。スープが少し乳化してまろやかな感じでした。 家系のなかでも好きな方で、個人的には、杉田家や環ニ家くらいです。王道家はいったことないけど。 再訪になると思いました。
2022/05訪問
1回
久しぶりに、家系総本山、吉村家に伺いました。 日曜16時30分にならび初めて、席につけたのは17時15分過ぎで、45分くらいかかりました。ピークタイムを外して、あの回転の手際の良さにしてもこの行列です。 思い出補正も多分にありますが、すこしスープが薄く感じました。大量生産状態ということもあるかもしれません。 ただ、久しぶりに食べると、久しぶり過ぎて涙が出てくるので、やはり我々、横浜生まれの中年男性にとり、味の原点なのだと感じました。
2022/09訪問
1回
高尾山に車でいきまして、少し足を伸ばして、こちらのお店に再訪しました。 八王子らしからぬ綺麗めな店内、トイレも綺麗で、淡麗なスープは無化学調味料とのこと。ま、私はそういった自然派なイデオロギーはありませんが。 さて、今回は醤油と八王子ラーメン(ネギトッピング)をいただきました。うーん、いい味です。 懐かしい昭和のラーメンをアップデートしたようなエモい令和の味。 3.5点→3.8点に更新。 以前より並んでいるようでこの悪い立地でもリピーターをつかんでいるんでしょう。私もまた、再訪したいと思いました。 八王子市、高尾山方面から検索して車で突入した案件の、塩ラーメン。 澄んでいる上品なスープで、味玉が合う。 八王子ラーメンというと濃い醤油をイメージしてたけど、いい意味で裏切られた。
2024/01訪問
2回
横浜中央市場のラーメン+鮨という合わせ店
2022/06訪問
1回
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俄然にうまい。 豚骨でこの爽やかなスープ、衝撃的だし、細麺もよく合う。