シンさん43957さんが投稿した山ごぼう(熊本/菊池市その他)の口コミ詳細

熊本に戻ってきたシンさん

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シンさん43957 (40代後半・男性・熊本県) Tabelog Reviewer Award受賞者Tabelog Reviewer Award受賞者 認証済

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山ごぼう菊池市その他/創作料理

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/08 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

素敵な時間をくれる、この手間暇かけた料理たち!

今日は素敵な時間を過ごしました。
紹介されてきたこのお店。
車を降りてからお店き行くまでにテンションMAX!
お店に入ってから前菜がきます。
籠〜
これで前菜??
素敵すぎる料理たち。
全部自分たちで手に入れてきた素材を手間暇かけて調理するとのこと。
お肉は基本的になしで野菜中心の料理。
素敵すぎる。
前菜でもうワクワクが止まらない。
天然酵母の手作りのパンが出てきたよ〜
キノコスープの蓋にこれがついてるのよ。
そしてパンは手作りのジャムでいただきます。
もうーーー!
ジャム好き可愛いもの好きな私はキュンキュンが止まらない!
自家製チーズがたまらなく美味い!
さてメインに入っていきますよ〜
ナスの田楽!
みずみずしい米ナス!
味噌が〜
口が濃厚になったところに、お酢を使わない酢の物〜
お口中をフラッシュしてくれました。
そしてガスパチョ!
何料理食べてるのか??
和洋中色んな技法が取り入れられた味付けの料理。
そして素材は野菜!
最高すぎる〜
坊ちゃんカボチャのグラタン。
器までガリガリと食べちゃえます。
そしてメイン!
何と〜
漬物!!!!!
しかも凄まじい漬物の数!
ごはんもきのこご飯。
漬物全部いただきました。
こんなにいっぺんに漬物を食べたことは今までないな。
どれも手間暇かけた一味も二味もある漬物たち。
凄い!
デザートも自家製スイカのシャーベットやら庭で採れたいちじく!
もーおもてなししかない!
きょうの料理で1番驚いたのは鬼灯(ほおずき)を食べたことは。
生まれて初めて食べた。
すごく美味しくて感動!!!

帰りにお会計で見上げてみれば〜
食べログさんに表彰されとる。
さすがバイ!

一緒に行ったツレとずっとお話しをしていたかった凄く凄く素敵な空間でした。

また、ゆっくりと来たいなぁ。
ごちそうさまでした!!!!

2023/08/26 更新

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