4回
2021/11 訪問
私の特別
御弁当とは こういうことだと教えてくれた
私にとっての特別な御弁当です
■からたつ弁当 ¥900
■つくね3本 ¥630
蒲田に行く用事ができたので予約!
だって“からたつ”じゃなきゃ嫌なんだもん
“つくね” は “からたつ”に1個入ってるけど
1個じゃ泣きそうになるから
別で1パック(3個串×3本入り)買う
1年5ヶ月ぶりの “からたつ”
季節や素材ゆえに少しずつ変わる
そんなゆらぎも含め 変わらない美味しさ
“つくね” は記憶していたよりも
ほんのちょっと甘く濃い
だけどそこが嬉しい
つぶつぶしているけどふんわり柔らかい
これこそが真面目に作った肉団子の美味しさだ
大半が肉じゃない名前だけ“肉”団子とは別物
唯一無二の
私にとっての特別
ずっとずっと変わらないでいてください
ごちそうさまでした
( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )Ꭲʱᵃⁿᵏ Ꮍ༠ᐡ❤︎
2021/11/06 更新
2020/06 訪問
鳥久の 「からたつ」様 & つくね
私が食べログで“書く側”になったきっかけ
となったのが ここの御弁当「からたつ」
転職して蒲田に行かなくなってからも
思い出しては 食べたいなぁーと
想い 想い続けて早5年
(そんなに言うならさっさと行けば?
なんて怒らないで …実は隣の駅)
“様”をつけるほどに想いを寄せるのは
御弁当として完璧なのは然ることながら
なかなかに入手ハードルが高いというところ
(数量限定品 すぐ売り切れる)
前日の夕方に電話で予約して
当日は東京方面への電車を途中下車してゲット!
小さな窓口に
ちゃきちゃきお姉様も変わらず
相方の歳上御姉様も健在! なんか嬉しいなー
相変わらず常にできるプチ行列を
ちょいSな感じで捌いてく
午後1時 既に「からたつ」どころか
お弁当の半分は売り切れ
つくねも売り切れ
予約しておいて良かったー!
購入したのは
■御弁当「からたつ」 ¥900
■「つくね」3本入り ¥630
★つくね
からたつの中でも1位2位を争うお気に入り
つぶつぶの食感は唯一無二!
お惣菜界の道明寺
好き過ぎて「からたつ」に入ってる1粒じゃ
未練で悲しくなるので別で1パック購入
★かじき
鶏オールスターの中での魚一点
だからか やたらお魚の旨味がくっきり
これの為に「からたつ」を選んでるのかも
ってくらい好き
★じゃがいも
このじゃがいもより美味しいじゃがいも煮は
食べたことがない
中までほとんど同じ色ってくらい味が染みてて
ぽてっと甘めなのがまた堪らない
★昆布
脇役なんだけど ひとこと言いたい!
一般的なのより細くてシャンとしている
パスタでいうアルデンテみたいな芯の強さ
これも逸品のひとつだと思う
★ご飯
ピッカピカに輝いている
パール加工しました?
美味しいに決まっている
今回 言いたい事だけ書きましたが
(5年前の備忘録の方が
よっぽどマトモに書いている…(^_^;))
とにかく
どこをどう食べても間違いなく美味しい
びしっとキマった御弁当なのです
私の「からたつ」様 LOVEは絶えません
♡♡♡( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )Ꭲʱᵃⁿᵏ Ꮍ༠ᐡ♡♡♡
2020/06/16 更新
2015/06 訪問
羨望のからたつ弁当!
鳥久さんのお弁当、何もかもが完璧に美味しいのです。中でも私が崇めるのは『からたつ』です。揚げ物じゃないおかずが多いのが、とっても私好み。そのひとつひとつが完成度が高いのです。
◎唐揚げ→鳥久さんの定番。美味しいのは皆知ってる。
◎とりももの照り焼き→味がよく染み込んでいて、身もしっかり締まっている。
脂っぽさがなく、くさみも全くない。これもプロの業!
◎かじきまぐろ焼き→紅一点ならぬ魚一点
あっさり、そして奥ゆかしい旨味
お魚の風味と旨味が鶏のおかずの中で引き立ちます。
◎つくね→ これ以上美味しいつくね食べたことありません。お肉の粒々感、食感が素晴らしいです。初めて食べた時から虜です。
◎筍の煮物→ 味が染み染み。
しみじみ頷きながら食べたい逸品。
◎じゃが芋の煮物→ 丁寧に煮上げています。
中心まで、よく味が入っているのに全く崩れていない。
やっぱプロだなぁー!
ちょっと甘めな味付けが、ほっとさせてくれます。半切れのじゃが芋も、鳥久さんの手にかかれば箱の中で光る、味の宝物のひとつです。
◎その他→ 添えられた、煮付けてある生姜スライスも、しば漬けも、昆布の佃煮も、紅しょうがも…そして付属のねり辛子(これはよく見掛けるチヨダ製)さえも最高に美味しいと思ってしまう。私にとっては別格の御弁当なのです。
鳥久様!と呼びたいくらい(笑)
ただ…ひとつ。
カウンターのお姉さん…元々ちゃきちゃきしてるタイプなのですが、もうちょっと…マイルドに対応してくれたらいいにゃ~と…。
(もたついた客にイラッとするのは分かりますが…)
それでも 鳥久さんの味に恋してる私は
『からたつ』という名の宝箱を買いに
足を運ぶのです。
2020/06/15 更新
鳥久が大好きすぎるアビシです
蒲田に用がある! となれば!
あの御弁当をゲットしたい
世界一好きな御弁当『からたつ』♡♡♡
それから『つくね』♡串(* ´ ▽ ` *)串♡
しかーし
前日の午後に予約の電話をするも…
「からたつは予約出来ないんですよー」
それでは つくねを…
「つくねの予約は当日朝7時半からの受付となります」
う… 難易度が上がっている…
とういことで
アラームを恭しく7:30にセットして就寝
翌朝7:30ジャスト(声だけ元気に(^o^;))電話予約
『つくね』と第2候補の『特製弁当』を予約し
安堵して寝直す ( -_-)Zzz・・・・
夜勤者なんでね スミマセン
■特製弁当 ¥800
■つくね 3本 ¥630
美味しさは言うまでもありません
(知りたいかたは過去の備忘録をご参照下され)
あぁ 『からたつ※』は早起きして並ばないと
手に入れられないのね 。・(つд`。)・。
※1日限定数20個 予約不可とのこと
でも鳥久愛は変わりません
ごちそうさまでした
( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )Ꭲʱᵃⁿᵏ Ꮍ༠ᐡ❤︎