shuuji1969さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

湯乃谷千慶

十津川村その他/旅館・民宿

3.06

4人

夜￥30,000～￥39,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：5.0

奈良はもちろん北の奈良盆地にも名店、銘酒が多いと思いますが、日本最大の村、十津川村の大木にかこまれた離れで頂く和食が洗練されていて最高でした。食事は写真を見るとお分かりでしょうが多様な先付けで舌の多様な味覚を慣らされた後に、しっかり魚と肉が来て、最後はやはり美味しいお米と漬物で締められました。最後にご飯と漬物、味噌汁で締められると、やっぱり印象が良くなるんですよねー。ご馳走様でしたー。ありがとう。

2019/03訪問

1回

桃源郷祖谷の山里

三好市その他/その他

3.04

2人

夜-

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：5.0

アレックス・カーのプロデュースした祖谷の桃源郷日本の古民家をリニューアルして景勝地として生き返らせて来たアレックス・カーがプロデュースした宿です。食事はお重箱で運ばれてきて、素朴に見えますが、健康的な配慮と地味を邪魔しない出汁中心の味付けで、全く胃もたれしません。最後は土地の名物のお蕎麦になり、ゆっくりひと晩過ごした後のテラスからの眺めは、都庁等とはまた別の健やかな眺めです。リフレッシュにピッタリ。

2019/03訪問

1回

鶴富屋敷

椎葉村その他/旅館・民宿

3.17

9人

夜-

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：5.0

鶴富リニューアル宮崎県椎葉村はかつて平家の落人伝説があり、焼畑があり、神楽があって、戦後もJTBのプロデュースで日本三大秘境とされた村でした。その頃ももちろん、鶴富屋敷はあったのですが、近年のリニューアルが居心地を格段に上げ、純粋に集中できるようになった料理が美味しい事、美味しい事。料理の美味しさが発揮されてくると、生きている博物館としての鶴富屋敷もあるし、居心地の良い宿泊先もあるしで、鶴富屋敷のリニューアルが椎葉のリニューアルに結びついたようにさえ感じます。

2020/10訪問

1回

南三陸ホテル観洋

陸前戸倉/ホテル

3.27

127人

夜￥15,000～￥19,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：5.0

風光明媚な深み觀洋は風光明媚な名ホテルでしたが、震災を越えて文化的な深みを増しました。地元の海産物を中心とした食材はもちろん、美味しかったのですが、立派なのは、震災とその犠牲を風化させないように、従業員の方が語り継ぎの担い手になるように育てている事でした。美しさの向こうに悲しみもあり、旨みの向こうに苦味も認められるようになると、人生も深みを増すように感じました。

2022/08訪問

1回

鶴水荘

水俣/旅館・民宿

3.09

5人

夜-

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.5

水俣山間部の温泉熊本の水俣は実は山間部と海岸部に温泉が有名な場所なのですが、ここは山間部の湯出という場所の宿になります。温泉旅館にはバリエーションがあるので、色々な宿に宿泊しましたが、ここは食事が最初から最後まで水俣の物産にこだわったフレンチ。気を衒わずに素材の旨みを引き出すタイプのフレンチでした。日本経済のために大変な過去を背負わされた地域でもありましたが、そこからこうして立ち上がってまた人をもてなす力を示してくれる場所でもあります。

2014/06訪問

1回

游水亭いさごや

鶴岡市その他/ホテル

3.23

26人

夜￥20,000～￥29,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.5

2晩お世話になりました山形市内も、食事もお酒も美味しいのですが、その市内の方から、庄内はさらに美味しいのだと伺い、ほぼそのことを確かめるためだけに宿泊しました（笑）。確かに、海のものも山のものも美味。とくにノドクロと和牛が絶品の出汁に包まれ、寛がされました。季節が変わったらまた滞在したいです。

2023/04訪問

1回

ホテル志戸平

花巻市その他/ホテル

3.22

41人

夜￥10,000～￥14,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.5

遠野から盛岡までこの辺りは、柳田國男、新戸部稲造、宮沢賢治と、骨休めの旅にはちょうどいい近代史の訪問地が、多くあります。せっかくなので、ホテルに宿泊し、それらの縁の場所を訪ねた際にお世話になりました。山中ですが、食材には事欠かず、美味しくお料理を頂きました。

2017/09訪問

1回

十八楼

田神、名鉄岐阜、岐阜/旅館・民宿

3.35

66人

夜￥20,000～￥29,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.5

江戸時代から続く味わい 160周年ということは、創業1863年。長良川河畔に佇む宿です。夕食はその江戸時代から続くかどうか不明ですが、幾つも十八郎に続く秘伝のたれが複数ありました。　　量も食べきれる範囲内で、全て美味しく頂きました。

2023/08訪問

1回

有馬グランドホテル

有馬温泉/ホテル

3.27

129人

夜￥30,000～￥39,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.0

有馬グランドホテル全国的にコマーシャルが流れる温泉地の1つで、子どもの頃から聞き覚えのあるホテルだったのでチェックイン。ロケーションが良いのと、こうした大型ホテルでは濃やかな配慮は望まない方が良いのですが、料理のクオリティーをしっかり保持していて、お造りからお鍋まで、堪能させて頂きました。温泉は言うまでもなく泉質も良かったので、良い思い出となりました。

2017/05訪問

1回

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