shuuji1969さんの行った（口コミ）お店一覧

いやぁ 築地に近いホテルになったので、この場所っぽいものを食べようと思い、予約。 私が予約したのは、締めの炊き込みご飯とデザートなしの簡易版でしたが、いや、美味しかったです。 特に付出しの雲丹、お吸い物の甘鯛、お造り、鰆、牡蠣煮麺、最後の鰻まで、まぁ鼻腔と口腔が喜ばされる幸せな経験でした。

お任せコースと雅山流、で頂きました。店構えといい、値段といい、いやぁこれはややハードルが高いなぁ。緊張するかも、と想像しながら、入店。 最初の鮑の茶碗蒸しから、信じられないくらいに脂ののった鰤刺、名物の雲丹鮪軍艦、鮪、鯖、雲丹、西京焼、車海老、赤貝、茄子豆腐、ふっかふっかの穴子まで、いやぁ、堪能しました。 渋谷っぽかったのはフロアの若者とお客さんくらい。大将は鋭敏に気がつく方なので、フロアの若者との意識にギャップがあっても、大将が寛いで仕事をしているのが良い。 「この値段なのだから、それはそれなりに旨いでしょう」と考えていましたが、それ以上に良いお店でした。 ご馳走さまです。

意外に素晴らしかったのが お酒の利酒でした。 いや、食事は写真でわかるように海産物を中心に鮮度が高いものが揃っているので素晴らしく、和牛も、揚げ物も美味しくて、質だけでなく、ボリュームもほどほどを少し上回る感じで良かったです。 でも予想してなくて驚くほど美味しかったのが日本酒とご飯と香もので、これらがしっかりしている料理はまず香て分かるし、最後が締まってありがたかったです。

ここは景観が素晴らしい もちろん料理は素晴らしい和食です。出汁で旨みを引き出し、足下の海産物は塩だけで充分、地の天草大王を出し、和牛も潮風を含んだ草を食べて育った5Aものでした。 質が良いのに量もかなりで、三十代の食べ盛りでも大満足でしょう。 にもかかわらず、この宿ではやっぱり景観が素晴らしいんです。こんな景観に埋め込まれた料理が美味しくない分けありません。 ご馳走様でした。

雲仙最高峰 雲仙には温泉地の地の利で様々な旅館が凌を削っていますが、この半水盧は最高峰の1つであるのは間違いないでしょう。 螺鈿を配した調度品に次々と展開される日本料理は、海の幸の滋味を引き出す出汁が決して出しゃばらず、気を衒った調理もありませんでした。本当に素材に自信がないとこうした料理は出せない。 噴火はもう記憶の奥に仕舞い込まれつつありますが、あそこから復活した皆さんに感謝申し上げます。

カジュアルに行く店 しゃぶしゃぶが美味しい店はほぼ肉と割下で決まる印象があります。その意味で美味しい店は何店舗かあるのですが、量をガッツリで食べるのでなければ、この店もお勧めです。 お酒は山形の十四代で美味しく頂きました。

北陸割烹 北陸の方たちが歓迎しようと予約しておいて頂いていたのがこの割烹小川さんでした。 日本海に面した魚は冬明け手前であったこともあり、脂の乗った魚三昧を提供して頂きました。 煮物では特に魚の地味を邪魔しないお出汁が旨みだけを残して澄み切っていて、最高でした。

徳島の優しさを感じる ここの料理は思い出深かったです。特に海のものが刺身でも焼き物でも良いのですが、影の引き立て役がお吸い物とお粥で優しーい味でした。 出汁が取れているので決して、薄味という感じはないのですが、優しい。これなら毎日行けるんじゃないか、という優しさでした。 ご馳走様でした。

5年ぶり に来店しましたが、約束された美味しさで今回も家族一同で寛げました。 少し料理のペースがゆっくりしているので、時間の余裕をもって来店するのがおすすめです。 特にお造りからお蕎麦までの流れが素晴らしく、今夜は新潟の大吟醸とともに頂きました。ごちそうさまでした。 父の日で、離れの個室で寛がせて頂きました。 基本のしっかりとした美味しさと珍しさの工夫のバランスが素晴らしく、お刺身のような素材でごまかせないものも、パッと見でカエルにみせる演出があったりで、また行きたいお店になりました。 ご馳走さまでした。

料理は宿の雰囲気のなかで まつやの料理はさすがの出汁で、地元の食材を上手く演出してくれました。こうした宿の食事はやっぱり、宿に泊まって、夜から朝までの流れを愉しみましょう。 この時はひと仕事した後に、お互いを労うためにここにお世話になりました。 ご馳走様でした。

西新は大学も側にあるので、レストランや食堂の幅もあるのだけれど、ここはそうだなぁ、若い板さんがやっているから、アレルギーや健康を意識して、グルテンフリーの店になったのかな。 調理とホール、2人だけなので、テーブルと個室がいっぱいだと、いっぱいいっぱいという感じだったけれど、カジュアルな買い物や仕事の辺りにちょっといいものを食べて帰るか、という状況にピッタリかな。 一部のコースは要予約なので要注意。今回は初来店で、お任せコースをお願いしました。若い板さん、感じいいです。

白子コース 頂きました。正直リピーターです。この店は油ぎった感じが抜けているのが良くて、1回思い出のために食べにくるというより、気を使わない関係者がちょっと落ちついて話をしながら夕食をするのにピッタリ。　　 付出し、フグ刺し、白子焼き、フグ鍋、唐揚げ、雑炊、デザートのコースでしたが、冬が終わる前にとアラのしゃぶしゃぶもつけて頂きました（出汁が違うのでフグ鍋と一緒に出来ない）。 フグのねかせ方が巧みなんだろうなぁというコクの味に加え、柔軟に対応してくれるから嬉しいです。 今夜はフグ刺し +あら鍋でした この店、本当にシニアには良いです。今日はフグ刺し +あら鍋コースに生牡蠣と白子焼きを加えてもらいました。松茸の土瓶蒸しと蟹は悩みましたがまた今度。この時期のアラは脂がのっているので、しゃぶしゃぶで少し脂を落とすくらいで丁度良し。こんどはオコゼともご対面したいです。 この店、中洲とは思えない落ち着きで良かったなぁ。食事のボリュームや装飾は40代以上向き、という感じかな。中洲周辺は美味しいけれど同伴客などで居心地が微妙なこともあるけれど、この店はご亭主と奥さまの落ち着きが店全体に行き渡っている感じ。派手さはないけれど何より美味しいし、2階にはかなりの座敷スペースもあり、下には中洲川が流れているのでシニア世代に大推薦です。

関東というか全国区の 叙々苑だが、福岡での活躍は今ひとつだった。それが今年から博多駅と天神でオープンと、勝負に出た感がある。とは言え同じ路線でやっても食い合いになるので、装飾や価格帯は高目設定。味はあの4種類のタレで勝負勝負。博多駅店は10階という土地の利もあり、ネギ塩タンはじめ美味しく頂きました。

星野リゾート界 星野リゾートの和食は地元色を出すのが上手。白ワインと、赤ワインで頂きました。意外に美味しかったのがお刺身の鯛で、脂がのっていたので、醤油が負けかねないくらい。梅のつけだれでサッパリ、おいしく頂けました。

和食の華 ANAクラウンプラザホテル松山6階にある雲海にて夕食。料理長のお任せコースと地酒は辛口のものを頂きました。 最初の付出しから土瓶蒸しを経て、和牛（季節の魚と選択可能）のステーキから鯛丼（蒸した鯛メシと選択可能）を美味しく頂きました。 それなりのボリュームもあるのコースでした。

地魚の良い店でした　松山は海にも山にも開けているので場所柄、地のものが旨い。ただし、地のものはその日その取れ高によるため、時折、メニューとの間にギャップが生じます。この時はノドグロの焼き物と鮮魚の鯛めしが美味しかったです。

松茸懐石頂きました 福井で指折りの和食店の1つであった橘。やっと以前の調子を回復しつつあるのかな。松茸懐石は以下の通り。 前　菜 　　旬のきのこと地野菜のお浸し 　　　　　とろ湯葉のじゅれ掛け 造　り　　本日の厳選鮮魚盛り合わせ 　　　　　あしらい一式 椀　物　　松茸の土瓶蒸し 　　　　　季節の魚介を添えて 焼　物　　白身魚の松前焼き 　　　　　旬のきのこを添えて 強　肴　　黒毛和牛と松茸の和風ソース 　　　　　地野菜を添えて 　　　　　　　　 揚　物　　松茸と秋野菜の天婦羅 御飯物　　松茸御飯　 水菓子　　おまかせデザート で、美味しかったのが初めて口にした日本酒の梵。高級ワインのようでした。このお酒が今夜の全てを保証して、前菜のジュレから最後のデザートまで堪能しました。土瓶蒸しも久しぶりでしたが、流石のお味でした。

宝塚 宝塚って、今の宝塚歌劇団が出来る前は温泉地で有名だったし、かなりの歴史の地層があるのだなぁ、と思いました。場所は駅に近く、河原を眺望できる場所でした。 食事はしっかりした和食で、先付、土瓶蒸し、天ぷら、和牛、赤味噌ベースのお味噌汁と、美味しく頂きました。 結果、どこもかしこも宝塚歌劇団に寄っている訳ではないのだな、と当たり前の事に気づいた次第でした。当たり前か（笑）。

同僚たちと貸切 この時は旅の途中で同僚たちと貸切にして、休憩の昼食にしてはしっかりとした海鮮中心のコースを頂きました。 瀬戸内海に面した店は、基本的に地の利で海産物が美味しく、海鼠関係の日本一の加工場がこの近くにあったりします。貝、シロモノ、アカモノ、太刀魚の焼き物まで、愉しませて頂きました。

飛び込みでも細やかな配慮をしていただきました。 ある会合で、懇親会を申し込み忘れてしまい、近くで美味しそうな店はないかと、食べログで探したのですが、初見の寿司屋はややハードルが高いかと思いきや。 お店のご亭主もお客さんも顔馴染みのようでしたが、寛いで夕食を頂くことにができました。