cochranさんが投稿した煮干し中華そば 魚魚(愛知/庄内通)の口コミ詳細

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煮干し中華そば 魚魚黒川、庄内通、志賀本通/ラーメン、つけ麺

6

  • 夜の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.9

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク -
6回目

2022/06 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

名古屋に来た際には必ず寄りたい

[日時]2022年6月15日(水) 10時45分
[来店時の食べログ値]3.55
[待ち時間]ポールポジション
[接客]〇 [再来店]◎ [支払方法]現金

夜営業の売り切れを恐れて
昼営業に乗り込む

平日ランチは、ごはん無料 なの忘れてて
食券渡すときにご飯付けるか聞かれて
和え玉も頼んでるのに貧乏性なのもあり
咄嗟につい頼んでしまった...
結果、腹パンw

◎[濃厚煮干]
[麺]細ストレート麺
[盛付]豚チャ(2枚)、刻み葱、刻み玉葱、干し磯のり
[スープ]濃厚煮干(セメント系)
[提供時間]4分
コレコレw
濃厚な煮干スープ
深みがあるのよね
パツン系の麺にレアなチャーシュー
干し磯のりも良い
味変のお酢も良き

〇△[和え玉]
[麺]細ストレート麺
[盛付]豚チャ(2枚)、刻み葱、刻み玉葱
[盛付]レア角チャ(沢山)、ザク切り玉ねぎ、刻み葱
[たれ]醤油
[提供時間]2分
気のせいだとは思うけど麺が多いようなw
濃厚煮干の残ったスープにダイヴ!

〇△[ごはん]
更に残ったスープへダイヴ!

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

濃厚煮干 850円
和え玉 200円

  • 濃厚煮干 850円

  • 濃厚煮干 850円

  • 濃厚煮干 850円

  • 和え玉 200円

  • 和え玉 200円

  • 和え玉 200円

  • ランチ時のごはん無料

  • ホルマリン漬けのようなホタルイカ酢

  • menu 2022年6月

2022/06/28 更新

5回目

2021/11 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

あっさりも、つけ麺(濃厚)も美味しい

[日時]2021年11月2日(火) 10時24分
[来店時の食べログ値]3.54
[待ち時間]ポールポジション
[接客]〇 [再来店]◎ [支払方法]現金

本日は10分ほど遅めなオープン

〇△[煮干そば(醤油)]
[麺]細ストレート麺
[盛付]豚チャ(2枚)、穂先メンマ、刻み葱、刻み玉ねぎ
[スープ]煮干醤油(あっさり)
口コミにあったか「薄く感じる」とあったが
食べてみると、あっさりなのに
確りとした煮干の効いたあっさりスープ
麺は濃厚のと同じで良い感じ
濃厚とはま違う顔の味で美味しかった

◎[つけ麺(濃厚)]
[麺]普平打ちストレート(全粒粉 冷盛)
[盛付]豚チャ(2枚)、海苔(1枚)
[つけ汁]濃厚煮干(刻み葱、刻み玉葱)
ラーメンの麺とはまた違って
透明感のある弾力のあるモノ
個人的に好みな麺
つけ汁はもっと濃いかなと想像してたが
恐らくラーメンと同様で
やはりあの濃さはブレずに濃い!
麺との相性もいい感じでつけ麺も期待を裏切らない!
あと海苔の風味が滅茶苦茶良い
美味しかった

つけ麺の淡麗も期待できそうw

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

煮干そば(醤油) 800円
つけ麺(濃厚) 850円

  • 煮干そば(醤油) 800円

  • 煮干そば(醤油) 800円

  • 煮干そば(醤油) 800円

  • 煮干そば(醤油) 800円 (リフト)

  • つけ麺(濃厚) 850円

  • つけ麺(濃厚) 850円

  • つけ麺(濃厚) 850円 (冷盛)

  • つけ麺(濃厚) 850円 (冷盛)

  • つけ麺(濃厚) 850円 (つけ汁)

  • つけ麺(濃厚) 850円 (つけ汁)

2021/11/06 更新

4回目

2021/10 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

にがマイルドな濃厚煮干

[日時]2021年10月19日(月) 10時56分
[来店時の食べログ値]3.54
[待ち時間]5人待ち ギリ1巡目
[接客]〇 [再来店]◎ [支払方法]現金

◎[濃厚煮干]
[麺]細ストレート麺
[盛付]豚チャ(2枚)、刻み葱、刻み玉葱、干し磯のり
[スープ]濃厚煮干
ほろ苦く魚介風味が堪らない!
相変わらずのクオリティで美味しかった

平日ランチは、ごはん無料というフレーズに甘えてしまい
腹パンになる羽目に…

〇△[和え玉]
[麺]細ストレート麺
[盛付]豚チャ(2枚)、刻み葱、刻み玉葱
[盛付]レア角チャ(沢山)、ザク切り玉ねぎ、刻み葱
[たれ]醤油
今回は初っ端から残ったスープにダイブ!
鉄板メニューでお得!

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

濃厚煮干 850円
和え玉 200円

  • 濃厚煮干 850円

  • 濃厚煮干 850円

  • 濃厚煮干 850円

  • 濃厚煮干 850円 (リフト)

  • 和え玉 200円

  • 和え玉 200円

  • 和え玉 200円

  • 平日ランチは、ごはん無料

  • 平日ランチは、ごはん無料

  • menu 2021年10月

2021/10/26 更新

3回目

2021/08 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

上級者向け『濃厚煮干』セメント系!

[日時]2021年8月17日(火) 11時18分
[来店時の食べログ値]3.53
[待ち時間]1時間待ち 15人待ち
[接客]〇 [再来店]◎ [支払方法]現金

開店5分前に着いたけど既に15人待ち
メディアの影響、お盆の長期休業もあり
煮干ロスな人が多いw

〇[冷やし煮干]
[麺]普平打ちゆる縮れ麺(全粒粉)
[盛付]豚チャ(2枚)、刻み玉ねぎ、大葉、
のり(1枚)、うずら(TP 3個)
[スープ]あっさり煮干
見た目よりかなりあっさりなスープ
若干臭みを感じたが食べていくにつれて慣れる
意外と大葉がいい仕事してた
油が多いのがちょっと気になるトコロ
麺は冷やし効果もありコシが楽しめて
あと濃厚煮干の後に食べると
ほぼ味は皆無…そりゃそうだわなw

◎[濃厚煮干]
[麺]細ストレート麺
[盛付]豚チャ(2枚)、刻み葱、刻み玉葱、干し磯のり
[スープ]濃厚煮干
濃い~!流石セメント!
ランチ時は食べたければ〆のごはんが頂ける
トッピングにうずら入れたけど
個人的にはなくてもいいかな
味は濃くて美味しかった
改めて濃厚煮干は上級者向けなのが分かったw

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

[限定]冷やし煮干 850円
濃厚煮干 850円

  • [限定]冷やし煮干 850円

  • [限定]冷やし煮干 850円

  • [限定]冷やし煮干 850円

  • [限定]冷やし煮干 850円 (リフト)

  • 濃厚煮干 850円

  • 濃厚煮干 850円

  • 濃厚煮干 850円

  • 濃厚煮干 850円

  • menu 2021年8月

2021/08/18 更新

2回目

2021/07 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

[限定]濃厚いか煮干の美味しいそして、お値打ち和え玉

[日時]2021年7月27日(火) 17時27分
[来店時の食べログ値]3.52
[待ち時間]なし 店内3人
[接客]〇 [再来店]◎ [支払方法]現金

先日メディアに取り上げられた影響で
速攻濃厚煮干が完売とのこと

夜の部で濃厚煮干は皆無…

なので、
煮干そば(醤油)と濃厚煮干のハイブリッド
HV煮干を購入し大将とお話してると
1杯分だけならギリ、濃厚いか煮干ができるとの事だったのでお言葉に甘えて(笑)

〇△[[限定]濃厚いか煮干]
[麺]細ストレート麺
[盛付]豚チャ(2枚)、刻み葱、刻み玉葱、干し磯のり
[スープ]濃厚いか煮干
イカスミっぽい風味、旨みが広がり
濃厚煮干とはまた違ったテイスト
麺、盛り付けは同様。
濃厚煮干よりはスープがサラッとしてる
美味しかったけど
濃厚煮干食べたかった…

ハイブリッドもいい味だった

〇△[和え玉]
[麺]細ストレート麺
[盛付]豚チャ(2枚)、刻み葱、刻み玉葱
[盛付]レア角チャ(沢山)、ザク切り玉ねぎ、刻み葱
[たれ]醤油
頃合いを見て作っていいのか尋ねてくれる
麺は1分くらいでチャッと湯切り
さすが細麺w
既に醤油で絡めてあるので
そのままでもいける
若干甘めの醤油であっさり
でも残ったスープにダイブ!
期待を裏切らない仕上がりw
一味を足しても良かった
チャーシューは冷たくラーメンの
薄切りチャーシューとは
また違った食感を味わえて好み
これで1杯、200円とはお値打ち価格!
美味しかった

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

[限定]濃厚いか煮干 850円
和え玉 200円

  • [限定]濃厚いか煮干 850円

  • [限定]濃厚いか煮干 850円

  • [限定]濃厚いか煮干 850円

  • [限定]濃厚いか煮干 850円 (リフト)

  • 和え玉 200円

  • 和え玉 200円

  • 和え玉 200円

  • menu 2021年7月

2021/07/27 更新

1回目

2021/07 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

自分史上濃厚煮干

[日時]2021年7月23日(金) 14時12分
[来店時の食べログ値]3.52
[待ち時間]なし 店内1人
[接客]○ [再来店]◎ [支払方法]現金

閉店ぎりぎりセーフ
見た目が『じん○え』みたいだったので凸

◎[濃厚煮干]
[麺]細ストレート麺
[盛付]豚チャ(2枚)、刻み葱、刻み玉葱、干し磯のり
[スープ]濃厚煮干
見た目から濃厚なのが直ぐ分かる!
一口運ぶと、やはり濃厚!
と言うより煮干コッテリと言った方が正しいのでは!?
独特な色(セメントみたいw)だけど、
苦味•エグ味も雅な仕上がりで
照明に反射する細かな鱗さえも煌びやか!
麺は硬めでは?と思ったがコレくらいが丁度いい良い
チャーシューもレアで
スープと絡めて食べるとより美味しい
コレは癖になる!

あとで気付いたが
和え玉食べたかった

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

濃厚煮干 850円

  • 濃厚煮干 850円

  • 濃厚煮干 850円

  • 濃厚煮干 850円

  • 濃厚煮干 850円 (リフト)

  • menu 2021年7月

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2021/07/24 更新

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