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宮崎牛ユッケ
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上ミノてっさ風特製ポン酢
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白センマイ刺し韓国酢味噌ソース
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ガツ刺し韓国酢味噌ソース
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上たん塩
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上たん塩
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コーネ
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カルビ
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上ロース
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ホルモン盛り
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上ミノ塩
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お勧めのお料理をある程度お任せでお願いしました❗️
先ずはビールを頼んだが、
サッポロパーフェクト黒ラベル⁉️
薄めの縁のタンブラーにきめ細かな泡で丁寧に注いである
生は美味し‼️
上ミノのてっさ風自家製肉専用ポン酢❓や、
ユッケやお刺身などで充分お酒が楽しめる品数と味で初戦は大満足
私はチョジャンという韓国酢味噌フリークだが旨し‼️
ホルモン刺しにピッタリの絶妙な酸味バランスの味、
写真は撮り忘れたが肉刺しも、もも肉の土佐漬けパルミジャーノがけも旨し‼️
コレから焼肉に突入
先ずは上たん塩から、他の店よりは厚めにカットしてあり塩をかけてあるだけじゃ無く塩だれ❓の様なタレで味付けしてある。
焼き方も説明が有りサクッと柔らかジューシーで、
生七味❓など薬味も充実していて旨し‼️
肉の塩ものは広島御当地焼肉のコーネ❗️
テレビのケンミンショーで観たことあるが、
食べるのは初めて❗️
コイツは脂の旨味を楽しむ焼肉かな❓
肉の食感と脂の旨味と塩味がベストで旨し‼️
ココでオーブンで焼いて来た少し大きめのヤングコーンが登場(コレも写真忘れ)
皮ごと焼いてあり皮を剥くと髭まで食べれて特製ディップがコレまた旨し‼️
こっから先は写真で想像してみて下さい❗️
タレ焼肉、
辛味噌や塩のホルモン盛り、
何方もご覧の通りの旨し‼️
最後の食事は…、
ローストビーフの一口カレー
具沢山ユッケジャンスープ❗️
ご馳走様でした