evergreenskyoceanさんが投稿したすみれ中の島本店（北海道/中の島）の口コミ詳細 [食べログ]

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すみれ中の島本店中の島、平岸（札幌市営）、幌南小学校前/ラーメン

1回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2020/07 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス3.7
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

札幌味噌ラーメンの代名詞

本場札幌の味噌ラーメン店の代名詞ですね。
1964月に店主の村中明子さんが札幌の中の島に開いたのが、「純連」と書いて「すみれ」です。
様々なスパイスの効いた濃厚スープにコシの強い麺を合わせ、表面を熱々のラードで覆った一杯てす。

明子さんの長男が「純連（じゅんれん）」、三男が「すみれ」としてその味を受け継いでいます。1994年に「すみれ」が新横浜ラーメン博物館に出店し、全国区となりました。

首都圏では「純連」は高田馬場店が2014年に12年間の営業に幕を閉じ、「すみれ」は2018年12月に新横浜ラーメン博物館を卒業しています。
その後、2019年2月13日に横浜野毛に再オープンしています。

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2021/04/17 更新

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すみれ中の島本店中の島、平岸（札幌市営）、幌南小学校前/ラーメン

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すみれ 中の島本店中の島、平岸（札幌市営）、幌南小学校前/ラーメン

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