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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
遊び心満載
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2016/10/29 更新
牡蠣そば 1950円 松翁(神保町)
久々なので迷いに迷って、遊び心満載なのを期待して牡蠣そばに。
大ぶりの牡蠣が3個並んで、まあ美味そうです。
一つ取り上げて食べると、アツアツで柔らかくホヤホヤしてます。
海の香りがバーンと広がり、牡蠣の美味さを満喫できます。
牡蠣を取利上げた下に敷いてある海苔がばらけて、かけつゆの中をフワリフワリと舞っていたのは
とても情緒がある光景でした。。
牡蠣そばのつゆは塩味かと思うような味わいで、煎り酒でも使って整えているのか、
個性全開の旨味に厚みがあるかけつゆは圧巻でした。
このつゆは蕎麦湯で割ったら間違いなく全部飲み干したことでしょう。
それをやっては不健康なので、後ろ髪を引かれつつぐっとこらえたのでした。