8回
2017/12 訪問
冬の味覚を楽しむ
久々の訪問。
この日会社の仲間が来た事ないとの事で、奮発して行ってきました!
さて今日はどんな作品達を味わえるのか?
ワクワクでした( ´ ▽ ` )
鯖のサンドウィッチ? 恐らく微妙に〆た鯖のサンドウィッチは想像遥かに超え、生臭さも一切無く本当に美味しいものでした( ´ ▽ ` )
あん肝の天ぷら
クエのお造り
酔っ払いズワイガニ?(勝手に命名)
カラスミの天ぷら
千葉産ナントカ海老のパスタ^_^;
セリ、黄ニラ、トマトのおひたし
秋田県若手酒蔵元&杜氏集団 next5の「ハーベスト」
既に予約完売商品です!
感動の品々でした。
表現力乏しい自分ではここまでしか書けませんが、是非食べて欲しいものだらけでした!
毎回行くのが楽しみなお店です。
2017/12/16 更新
2017/09 訪問
秋を楽しむ!第1弾!
9月初旬再訪。
珍しくその日は他のお客さん0!
初めて貸切状態を経験しました。
季節の変わり目、色々美味しい食材も出始めてるだろうと思い期待しての訪問。
秋刀魚開きに梅肉を塗り10秒だけ揚げて天ぷらにしたものから始まりました。
こりゃーイケる。中はほぼ生ですが天ぷら。さすがだなー。
印象に残ったのは「鰊のシンコ」しめ具合も絶妙!コハダよりも肉厚なので食べ応えもgoo
松茸も今年初物。
秋田沖であがった本鮪と雲丹の生春巻
いづれも最高の時間と料理でした( ´ ▽ ` )
そうなると日本酒も進み、帰りは千鳥足でした^_^;
有意義なひと時ありがとうございました。
2017/09/08 更新
1年ぶりだろうか?
それ以上ぶり…
空間、人、お料理、全てにおいて満足出来るお店の1つ。
なかなか来れなくなったお店ですが季節の節目には来たいなぁ♡
秋田に来た際の候補に是非おすすめです。