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昼の点数：3.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.1
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|酒・ドリンク 3.1
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.1
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| 酒・ドリンク3.1 ］
行ってよかった。
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生ビール（キリン）とお通し
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切り昆布
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つまみにしん旨し
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柚子切り。もっときれいな黄色だった
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柚子切りアップ
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二枚頼むとこのセットが2つ届きます。つゆは徳利で出ます。
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つづいて生姜切り
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生姜切りアップ
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丸砂
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きれいなそば湯
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2018/03/12 更新
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この辺りで仕事があるたびに気になっていたお蕎麦屋さん。なかなかタイミングが合わなかったのですが、ついに訪問です。平日3時台になり始めたころの遅めのランチです。
引き戸をガラッと開けると、いい雰囲気にテーブル席が配置されています。花番さんがさわやかにお迎えしてくれました。お好きな席へということで、窓の側の席へ。
通しでやっているのを知っていた。遅めで正解、期待通りお客さんもじゃっかんのんびりな雰囲気、せわしく食べたくなかったのでうれしい。
今日はもう仕事は終わった。朝から集中してちょこっと疲れたけど心地よい。変わり蕎麦がずっと食べたかったのだ。お気に入りのお店の閉店が相次ぎご無沙汰だ。絶対ここで食べようと思ってメニューを開いたら、お肴欄。あ、ちょっと飲みたい。ということで、なににしようかな。だらだらはしたくないな、少し悩んで、つまみにしん。ビールはビンだとサッポロとキリンが選べますが、生はキリンのみとのこと。サッポロ派ですが今日は生ビールにしました。
待っている間にメニューを眺めたり、窓からの景色をぼーっとみたり。井戸がある？使っているのかな、きれいな桶だな、とぼんやりと考えていますと、お通しとビールが到着。切り昆布だ。どんな味だろう。ほどなくつまみにしん到着。思っていたより大きい。卓上が一気に華やいだ。
まずは切り昆布。重くなく甘辛くて柔らかい。しみじみ。
ビールを一口、少し陽がある今日はこの一口のおいしさを感じるのに良い日だ。
つまみにしん、短冊状の白ネギと紫蘇がうれしい。顔を近づけて、ほかほかしているのが伝わってくる。はしをいれたらかくっときれいに割れた。ぱくっと食べてみて、甘い旨みと身の柔らかさがじゅわっときた。けっして煮崩れてはいない、きれいに食べられるなこれ。温かさにじわじわとなじんでいくネギとの相性もいいなあ。これ、家で食べると相当のんびりしてしまいそうで危険だ、そばを頼もう。
変わり蕎麦は二種類、柚子切りと生姜切りとのこと。柚子切りは食べたい。でも変わり蕎麦をもっと楽しみたい。二色はないとのこと、思い切って両方オーダーです。もってくるタイミングを聞いてくれたので、少しずらして、とお願いしたら、花番さんが奥で「おひとりなので」と板さんに相談してくれていました。ありがとうございます。
にしんを楽しんでいたら、柚子切りがまず到着。きれいな黄色でみずみずしい。一口食べてみて、やっぱりみずみずしく、細いのにもちもちしている。おいしい。
おそばもまた、おもったよりボリュームあるなあ。この時点で満腹確定ですが悔いはない。
そばつゆは、そば猪口は室温、そばつゆは徳利で供されて、ほどよく冷やされています。柚子切りをそのまま、また、薬味やそばつゆでずずっと満喫です。
そばつゆは、嗅ぐと風味がふわっと香る、食べると旨みにのっかった醤油っけがさわやかだ、私は好みです。
柚子切りを食べ終わるころ、そば湯をいったんもってきますか？と聞かれました。これまたうれしいお気遣い、そば湯を飲むと落ち着きすぎてしまうので、次の生姜切りをお願いします。
生姜切り到着。香りはひかえめ。そのまま食べてみて、生姜の風味が広がりました。おそばは柚子切り同様に細めながらしっかりとした腰。つゆと薬味の使い方がむずかしい、調子に乗ると生姜の風味が消えてしまう。わたしはそうめんを生姜ないしミョウガで食べるのが好きなので、どうしても食べているとそうめんを彷彿とさせる。おいしいお蕎麦だけど、変わり蕎麦としては柚子切りでよかったかな。でも、これもおいしいお蕎麦だ。
食べ終わるころにそば湯到着。「砂」の印がうれしい、と感じるくらい、今日のお蕎麦は満足だ。ふたを開けますと、透き通って、あ、湯の花だ。そのまま飲んで、塩気が控えめですっきりしたそば湯です。とろとろタイプもいいけど、これも好き。そのまま飲んだりつゆを入れたり、たっぷりなそば湯をいろいろな飲み方で満喫です。
おいしかった。お腹も満足。心も満足。味も好みだった。なんだか贅沢な一人飯をしてしまった。でも、よかった。
今度また一人のんびりときたい。今度来たら天ぷらを食べてみよう。天ぷらもきっとおいしいだろう、天ぷらが期待通りだったら、全体的にボリューム多めなので、食いしん坊な家族も大丈夫そうだ。家族とも一緒に来れたらいいなあ。
ごちそうさまでした。