8番将軍さんが投稿した手打そば風來蕎(神奈川/たまプラーザ)の口コミ詳細

8番将軍吉宗の全国放浪記

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8番将軍 (50代後半・男性・神奈川県) 認証済

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手打そば風來蕎たまプラーザ/そば、天ぷら、居酒屋

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.4
      • |CP 3.1
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/04 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

ミシュラン★獲得店のそば / 風來坊の私が食べる蕎麦店

横浜市・たまプラーザ~市が尾エリアにある蕎麦店です。
東急田園都市線たまプラーザ駅から徒歩3分の、閑静な住宅地の一角にこちらのお店はあります。

店主の故郷である山口県の俳人・種田山頭火。
自然を愛し、旅をしながら自由に句を詠んで暮らした「風来居」になぞらえて、店名を名付けたらしい。
山頭火のように飾らない自分なりの蕎麦が打てたらと思い、名付けたそうです。

高級感ある店内は、お一人様にも優しいカウンター席から、各種テーブル席に、半個室まであって寛ぎの空間にもこだわりが感じられます。
メニューは一般的な温かいものから、冷たい蕎麦や、蕎麦前を楽しめる創作一品料理に、季節のコース料理まで用意されています。

♦天せいろ 1880円(税別)

天ぷらのタネは、海老・レンコン・ナス・ニンジン・しし唐・さつまいも等々。
見た目以上に種類豊富に盛られています。
カラリと揚げられた天ぷらは、サクサクの熱々、塩で食べるも良し、天つゆで食べるも良し。

選りすぐりの国内産蕎麦を、店内の石臼にて自家製粉して打ちたてられた9割蕎麦は、極細にカットされ提供されます。
そばの風味が良く、カツオの出汁の効いたつゆとの相性も良く、ツルツルと喉越しの良いものです。

店創りから料理の素材に至るまで、こだわりが感じられる素晴らしいひと時でした。
機会があれば家族連れだって、和洋折衷の一品料理と日本酒で舌鼓を打ちたいと思います。

2024/04/07 更新

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