ショウ@ノムリエさんが投稿したORIENS(宮崎/内海)の口コミ詳細

ショウ@ノムリエの食べ歩き日記

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ショウ@ノムリエ (30代後半・男性・宮崎県) 認証済

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ORIENS内海/ビストロ

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

全ての食材に感謝をこめて頂きます

青島通り過ぎて内海の方面へ〜なんか店があるってので入ってみることに(^o^)
パスタやハンバーガー、カレーなどがあるお店です。
珍しいラムバーガーなるものがありましたので、そちらをオーダー。
店主ひとりですので少し待ちます。

バンズから全て手作りとのことです(^.^)
パティはラム肉の味がしっかり残っていて嫌な臭みではなく、野趣あふれるジューシーな旨味♫
くどくなりがちですが、バジルソースとトマトでさっぱりしつつも旨味を昇華させています。
チーズと思っていたものもブルーチーズ入のアリゴだそうで、さらにコクアップですがチーズほど脂っぽくなくて良いですねぇ〜♪
これはハンバーガーの形をしたコースのメインの一皿のようです◎

ラムパテのトマトバジルソース〜ブルーチーズアリゴを添えて〜

元フレンチのシェフだそうで、すごいクオリティのハンバーガー食べちゃいました!
次回はパスタを食べに来ます\(^o^)/

2024/05/10 更新

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