メンメン61さんが投稿した米増（大阪/福島）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、メンメン61さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

米増福島、大阪、西梅田/日本料理

2回

夜の点数：4.1
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/04 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

再訪　いってきたど～　うまうまうま！　ご主人＝美男！奥さん＝美女！

ＧＷおいしいシリーズ第3弾！

※残念ながら今回から写真は掲載できません・・・お店の意向です・・・小食の駄文でこの美しさ旨さを
お伝えすることは・・・不可能・・・皆さん想像よろしくお願いします

マイレビ大先輩の千本桜はんひちはん大推奨のこちら「米増」さんご主人＝美男！奥さん＝美女！に二回目伺いました！

そろそろ難予約店になってきたか？！伺った日は満席！です～

四月は花祭り、卯月、青干しぜんまい　がキーワード！

お店のコンセプトは
「日本の文化や四季を取り入れた、伝統的な日本料理を大切にしながら
自分なりに昇華させていきたいと思っています」

筍ごはん・・・筍！旬！朝どり！香り！ええで～器がたけのこの皮でんな～

飯蛸・・・白い飯と赤い蛸、チャーミングな練梅一点！うま～

碗物　とりがい　生麩　ウド　ずいき　ヨモギ豆腐の彩で、とり貝とウドが生えます
定番のお出汁は・・・上品でうまうまでんな・・・ピルピル～

お造り　雲丹食べ比べ、鯛焼霜・・・ウニの産が異なる二種類、北海道と内地もの
これで、お刺身挟んで・・・頂きます・・・ジュルリ！ううぅ・・・・旨！！！

あなご・・・ふわふわ　とろとろ　ええ焼き加減　旨旨旨！！！

そら豆とすっぽん出汁のおから・・・超絶品！！！ひょっとすると今回のメイン？って思うぐらい
おからの味がいいのと、舌触りが何ともクリームチーズ系の・・・ホンマ絶品です
生まれて初めてこんな「おから」を頂きました・・・悶絶！の旨さ

筍炭火醤油焼・・・目の前の七輪（陶器のものすごく上物）で焼いて頂きます
醤油を塗って漬け焼きの香りが・・・うま～

蕎麦・・・最近蕎麦に凝ってますが、、、これは、、、大阪一とチャイまっか
本職が真っ青になって逃げだしまっせ～

お肉、ウド・・・白いウドのかつら剥きの下に、レアお肉が・・・うま～うま～うま～

香の物　青干しおぜんまい　おじゃこ　ご飯が進くん！！！

かんきつ類の果物２種とアイス

デザートは木の芽とあんこのお餅・・・

マンプクプク！！！
お酒もたっぷり頂きましたが・・・銘柄？？？
（●＾o＾●）

たいへんおいしゅうございました
感謝
※写真無が返す返すも残念無念！！！

2017/05/03 更新

{"count_target":".js-result-Review-67265482 .js-count","target":".js-like-button-Review-67265482","content_type":"Review","content_id":67265482,"voted_flag":null,"count":274,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2016/12 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

新　季　薫　柚　京　美　懐　心　暖　うまうまうま　の　巻

2016/12/10　初訪問

某有名店さん出身のご主人が先月オープンされたばかりのお店

※写真が多いので№1～10がダイジェストです、それ以降は
　適当にお楽しみください。合計　５１枚です

千ＸＸＸの姉さんオススメで訪問です・・・

ネ〜さん曰く「門上さんも、このお店知らんかってんよ(^з^)-☆」えぇ・・！！！
なんて恐ろしい人脈なんでしょう・・・ブルブル
(+o+)
クワバラ！クワバラ！クワバラ！三回唱えると雷が落ちないとか・・・
※以上、脚色と言うことで堪忍して下さい～見逃してください～

ちなみに、門上武司の美味しいコラム
http://www.geode.co.jp/column/kadokami/2016/12/07/post_1740.html

内装に関して・・・以下は「門上武司の美味しいコラム」の引用です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
建築は木島徹さん。京都の「うえと」「柳野」「直珈琲」などを手掛けた人物だ。
土壁と木を巧みに使った内装は木島さんの香りが漂っている。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

小食もちょっとは建築判ってるつもりですが・・・ええ感じでんなぁ！！！
ため息の出るようなエントランス、廊下と引戸でしっかり間仕切りされたカウンター席
これで、ぐっと落ち着きが出まんな！！！

ゆったり目の席と、白木のカウンター・・・調理台の方もええ木を惜しみなく
使ってはります
ムッチャ情緒がおまっせ！！！

今はカウンターだけですが、将来個室が作れるような余地があるようです

さて、お料理はコース ¥15,000　の設定です
季節の解説や料理のコンセプト「１２月の歳時」として冬至や大根焚きの説明書が
卓上にあり、大将の解説をお聞きいたしました～

飲み物はちょっと張り込んで　シュワシュワ
パトリス・マルク　ノワール＆ブラン　ブリュット　１/２ボトル

さて、最初のお料理です
冬至のコンセプト通り・・・柚子の器でウムム・・・目と口と鼻を同時に楽しませてくれますね
続いて・・・
わたりがに　と　山芋
碗　大根とばちこ
河豚と白菜
お造り　鰆　赤貝
鯛の松毬揚げ　全く油を感じない・・・
絶品の八寸！！！　
フグ白子唐揚げ
鴨汁　手打ちそば
〆いくらご飯
フルーツ　イチゴとアイス
お菓子（和菓子風）
お抹茶

食材の豪華さとお料理の質の高さは絶品！・・・ＣＰ抜群です～

器がむちゃくちゃ豪華な・・・古い器は江戸時代とか・・・
灰被りがあったり・・・このあたりネ〜さんよろしく解説くださいね〜
※こちらの器で度肝を抜かされたあと、一番古いのは
・・・花瓶の「弥生時代」と言う種明かしが・・・
＼(゜ロ＼)

お若いご夫婦でお店をやっておられます
美男子のご主人　とっても若く見えマッセ
美人の奥さん　むっちゃ可愛いでんな～

お二人ともとっても人柄もよく、最後まで楽しく接していただきました
またお見送りは・・・見えなくなるまで・・・

本当に　応援したくなる　おふたりでした

新店でそれなりに苦労されているようですが・・・
ミッシュランに唾付けられてない今のうちに！ぜひ行っといてください
このお店きっと　☆　になります！

たいへんおいしゅうございました
口だけでなく心まで温まる接遇ありがとうございました
また、よろしくおねがいいたします

№1　ランが一杯の玄関カウンター席

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953684 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953684","content_type":"ReviewImage","content_id":59953684,"voted_flag":false,"count":33,"user_status":"","blocked":false}
№2　シュワシュワパトリス・マルク　ノワール＆ブラン　ブリュット　１/２ボトル

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953682 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953682","content_type":"ReviewImage","content_id":59953682,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
№3　柚子　うに！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953681 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953681","content_type":"ReviewImage","content_id":59953681,"voted_flag":false,"count":46,"user_status":"","blocked":false}
№4　わたりがに　と　山芋器は渡り蟹の甲羅を処理したもの

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953678","content_type":"ReviewImage","content_id":59953678,"voted_flag":false,"count":58,"user_status":"","blocked":false}
№5　碗　大根とばちこ河豚と白菜

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953676 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953676","content_type":"ReviewImage","content_id":59953676,"voted_flag":false,"count":53,"user_status":"","blocked":false}
№6　お造り鰆　赤貝

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953673 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953673","content_type":"ReviewImage","content_id":59953673,"voted_flag":false,"count":40,"user_status":"","blocked":false}
№7　鯛の松毬揚げ？全く油を感じない・・・絶品の八寸！！！　

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953670 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953670","content_type":"ReviewImage","content_id":59953670,"voted_flag":false,"count":53,"user_status":"","blocked":false}
№8　フグ白子手打ちそば　鴨汁弥生土器の花瓶

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953669 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953669","content_type":"ReviewImage","content_id":59953669,"voted_flag":false,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
№9　〆　いくらご飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953668 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953668","content_type":"ReviewImage","content_id":59953668,"voted_flag":false,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
№10　イチゴとアイスお菓子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953666","content_type":"ReviewImage","content_id":59953666,"voted_flag":false,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
外観　エントランス

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953662 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953662","content_type":"ReviewImage","content_id":59953662,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
玄関

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953649 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953649","content_type":"ReviewImage","content_id":59953649,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
内装

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953639 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953639","content_type":"ReviewImage","content_id":59953639,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
花瓶　

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953622 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953622","content_type":"ReviewImage","content_id":59953622,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
しそのお茶？

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953617 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953617","content_type":"ReviewImage","content_id":59953617,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
季節の説明と料理のコンセプト

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953613 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953613","content_type":"ReviewImage","content_id":59953613,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
シュワシュワ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953606 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953606","content_type":"ReviewImage","content_id":59953606,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
パトリス・マルク　ノワール＆ブラン　ブリュット　１/２ボトル

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953602 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953602","content_type":"ReviewImage","content_id":59953602,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
ゆず。。。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953590 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953590","content_type":"ReviewImage","content_id":59953590,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
ゆず・・・

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953578 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953578","content_type":"ReviewImage","content_id":59953578,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
ゆず風味　ウニのゼリー仕立　底には湯葉など・・・

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953576 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953576","content_type":"ReviewImage","content_id":59953576,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
わたりがに！！！山芋短冊

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953574 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953574","content_type":"ReviewImage","content_id":59953574,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
わたりがに！！！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953572 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953572","content_type":"ReviewImage","content_id":59953572,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
お酒メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953569 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953569","content_type":"ReviewImage","content_id":59953569,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
猪口

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953567 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953567","content_type":"ReviewImage","content_id":59953567,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
日本酒　冷　天賓ー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953564 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953564","content_type":"ReviewImage","content_id":59953564,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
碗

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953562 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953562","content_type":"ReviewImage","content_id":59953562,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
大根と？

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953558 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953558","content_type":"ReviewImage","content_id":59953558,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
フグと白菜

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953553 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953553","content_type":"ReviewImage","content_id":59953553,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
フグと白菜

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953552 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953552","content_type":"ReviewImage","content_id":59953552,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
お造り

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953547 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953547","content_type":"ReviewImage","content_id":59953547,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
赤貝

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953545 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953545","content_type":"ReviewImage","content_id":59953545,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
さわら

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953543 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953543","content_type":"ReviewImage","content_id":59953543,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
鯛の松毬揚げ？

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953540 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953540","content_type":"ReviewImage","content_id":59953540,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
鯛の松毬揚げ　拡大

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953534 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953534","content_type":"ReviewImage","content_id":59953534,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
八寸　３人分

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953531 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953531","content_type":"ReviewImage","content_id":59953531,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
八寸　とりわけ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953530 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953530","content_type":"ReviewImage","content_id":59953530,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
ユリ根団子・からすみうまうまうま？？？

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953528 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953528","content_type":"ReviewImage","content_id":59953528,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
？

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953526 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953526","content_type":"ReviewImage","content_id":59953526,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
フグ白子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953522 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953522","content_type":"ReviewImage","content_id":59953522,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
フグ白子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953512","content_type":"ReviewImage","content_id":59953512,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
フグ白子　パッカーン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953502 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953502","content_type":"ReviewImage","content_id":59953502,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
鴨汁

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953493 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953493","content_type":"ReviewImage","content_id":59953493,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
鴨汁蕎麦

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953475 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953475","content_type":"ReviewImage","content_id":59953475,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
手打ちそば

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953469 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953469","content_type":"ReviewImage","content_id":59953469,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
〆ごはん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953468 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953468","content_type":"ReviewImage","content_id":59953468,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
べったらずけ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953460 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953460","content_type":"ReviewImage","content_id":59953460,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
干物？

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953458 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953458","content_type":"ReviewImage","content_id":59953458,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
いくら　ごはん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953452 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953452","content_type":"ReviewImage","content_id":59953452,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
フルーツ　アイス

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953446 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953446","content_type":"ReviewImage","content_id":59953446,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
お菓子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59953442 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59953442","content_type":"ReviewImage","content_id":59953442,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}

2016/12/13 更新

{"count_target":".js-result-Review-61088057 .js-count","target":".js-like-button-Review-61088057","content_type":"Review","content_id":61088057,"voted_flag":null,"count":260,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

メンメン61さんが投稿した米増（大阪/福島）の口コミ詳細

米増福島、大阪、西梅田/日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

メンメン61さんが投稿した米増（大阪/福島）の口コミ詳細

米増福島、大阪、西梅田/日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備