2回
2023/09 訪問
満足度高め。さすがです!
鮨さかいさんの2号店
半年ぶりの訪問
今回は寒梅、川島さんの方にお邪魔しました。お初です。
畳のお部屋にL字型のカウンターで6席
ビールで乾杯しスタート
熊本県玉名の新銀杏
志賀島のタコ
姪浜の鯛、青森県大畑のまぐろのお刺身
佐賀県唐津の黒鮑
北海道の松茸とホタテの茶碗蒸しにいくら
北海道増毛町のぼたんえびに大分県の紫ウニのソース
からのシャリを加えてリゾットへ
あん肝奈良漬け
熊本県八代市の海うなぎ
このつまみのクオリティ!!!
お酒が進むに決まってるではないですか!
同行者は飲まないのでグラスで日本酒を頂きました。
全てが贅沢ですね。
あん肝はちびちびつまむ用にラストまで置いてました。
定番なんでしょうか?以前さかいさんでも頂いた気がします。
うなぎは脂がかなりのってて感動しました。
ボタンエビにかかったウニソースはリゾットを何杯もおかわりしたいくらいの美味さ!
ここから握りへ
おつまみでだいぶ満たされつつあったので
シャリは小さめにしてもらいました。
長崎県 メイチダイ
長崎県五島 縞鯵
千葉県銚子市 鰯
熊本県天草 コハダ
北海道厚岸のまぐろ ヅケ、中トロ、大トロ
熊本県天草 車海老
北海道 うに
長崎県対馬 あなご
かんぴょう巻き
玉
も〜満足。
全て美味しい。
今日の優勝はどれかって順位付けれないくらい
ほんとに全部美味しかったです!
また次回も楽しみです。
ご馳走様でした!
2023/09/17 更新
3回目(寒梅は2回目)の訪問です
握りもつまみも、安定に美味しくて今回もお酒が進んじゃいました!
あん肝と奈良漬けはお持ち帰りしたいといつも言ってます笑
(ちなみにおかわりしました)
今回シャリを小さめにしてもらいました
けど普通サイズでも絶対ペロリといけたなーと。笑
ご馳走様でした!
またぜひ伺いたいです!