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黒千代香が飲めて最高。 お酒の種類は豊富で料理もうまい！
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湯葉懐石をいただきました。 湯葉中心でしたが味もボリュームも満足！ コース以外も季節ものを追加。ハモ天ぷらはフワフワで久々に美味しいハモを食べた気が。 お酒も日本酒すごろくで美味しいお酒を満喫できました。
2023/08訪問
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金沢最後の夜は彌三郎さんへ。 日本酒に合いそうなおつまみをいくつかピック。 加賀蓮根の天ぷら→ホクホクで塩で食べると抜群 じゃこ葱豆腐→これ家で作りたい 白子筍の刺身→アクが少なくこちらも塩で 能登牛炭火焼きと野菜のグリル 自家製糠漬け盛り→茗荷、茄子、胡瓜、長芋 締めにのどぐろと白子筍の土鍋ご飯をいただきました。のどぐろの一夜干しを炭火で焼きほぐされたものが入ってて本当に抜群。最後に出汁茶漬けにもできました。出汁は生姜がほんのり効いててさっぱり。 日本酒は3種類いただきました。 いい気分で夜風に当たってホテルに帰りまーす。
2024/04訪問
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日本酒がたくさんあり大大大満足でした！ 料理もちょうど良い量でコスパも良く美味しかった。 おすすめは白エビの昆布締め、加賀椎茸のバター焼き、ナマコ酢、ホタルイカの天ぷら、そしてなんといっても締めに食べた旨塩ラーメンが絶品でした。 家の近くにあったらいいのになー