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始まり
なんか忘れちゃったんだけど、フワフワスープの上に白魚のフリットとカラスミで美味し過ぎる始まり！
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季節のお野菜の一皿
ドレッシングのシートのゼリー！
衝撃の一皿！
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サワラ、発酵と炭化の玉ねぎ
炭化て。炭って。
玉ねぎの味しまくり⭐︎
イリュージョンな一品！
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アンニョロッティ
名前が可愛いチーズクリーム入りのパスタ。
生ハムのスープを掛けて頂けるとゆう至高。
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パヴェッテ。
全粒粉のパスタ、ニラのパウダーにこれまた驚き。
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奈良から届く、郷ポーク
美し過ぎるポーク！
美味し過ぎるポーク！
一切牛とかいらない！
付け合わせの黒い人参も味濃いし甘いしで。
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美味しかったー♡これー！
グラスも勿論いいやつ！
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オリーブオイルのエスプーマは初めて！
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これも嬉しかったお茶選び❗️
全部良い香りで悩む(//∇//)
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オレンジ&ショコラのルイボスティーに。
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石にしか見えな〜い⭐︎
カカオマス
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上から削ってもらい…
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アマゾンカカオ、ライム
甘酸っぱいほろ苦いスイーツ♡
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嬉しい嬉しい小菓子達♡
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選んだナイフ！
良く切れたー（笑）
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メニュー表も可愛い。
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外観は一見わからないけど⭐︎！
こんな素敵なお店が隠れてます♡
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アンニョロッティとパヴェッテ。
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家から1時間弱…遠くも近くも無いこんな処に…
素晴らし過ぎるお店を見つけてしまいました…♡
なんてこったい⭐︎もっと早く知りたかった‼️
外観はホント、一見分かり辛い黒い壁…w
いや、モダンな？スタイリッシュな(´ω`)？
扉も2重になっていてドキドキしますが、
中に入ると、ホッとする、落ち着いたお出迎えをして頂けました。
さーて❗️
この日は「ランチコース ¥5670-（税・サ込）」
に、 +スパークリング でしょー♡
なんのご褒美ランチなんだか（≧∇≦）
グラスも薄くて底からずっとキラキラ、
泡が立ち上っておりました⭐︎
爽やかで飲みやすく、とっても美味しい♪
本日のコース内容は、クルッと丸められた
これまたスタイリッシュなカード？に！
・始まり
・季節のお野菜の一皿
・サワラ、発行と炭化の玉ねぎ
・アンニョロッティ
・パヴェッテ
・奈良から届く、郷ポーク
・アマゾンカカオ、ライム
・食後のお飲物
・小菓子
◦始まり
イキナリー！美味しいのん来ました❗️
しかし！くそー！汗
書くの遅過ぎて色々忘れた！
なんのだったか…とにかくフワフワのスープ？
の様なものに白魚のフリット！にカラスミ掛け❗️
食べる前から凄い良い香り！
たまらーん♡なんて食欲を刺激するんだ‼️
スパークリングと相まりますー⭐︎
◦季節のお野菜の一皿
まず、ビジュアルに目奪われます！
イロトリドリのお野菜の上に、
ドレッシングのシートのゼリーが❗️凄い！
木津や奈良からなどの新鮮な沢山の（何種類⁉️）
お野菜が生だったり、ボイルだったり…
確か土っぽく見えるのはブラックオリーブ！
ドレッシングシートも酸味も凄く良く合う…
いやー！野菜は好きですが、久々にこんなに視覚でも味覚でも美味しくいただけたんじゃないかな♪
これだけでも結構なボリューム！
・パン
オリーブオイルをエスプーマ？風に
なったものでいただきます。
お腹いっぱいになっちゃうけど食べちゃう(´ω`)
◦サワラ、発行と炭化の玉ねぎ
一見、魅入る一品。
フワフワのサワラを発酵したもの、炭化したもの、
フリット、の玉ねぎと一緒にいただきます。。
炭化…炭てか！
凄いんです❗️
何これ、メッチャ玉ねぎの味するんですけど！
どこをどーなったらこー考え付いて美味しくなんの！笑
◦アンニョロッティ
パスタ2品は事前にこんなパスタですよー、って見せにきてくれはります⭐︎
これはチーズクリームが包まれたパスタ❗️
なんて素敵なんだ（≧∇≦）
沢山の新芽？やクレソン？が乗って登場。
まさかのそこから「生ハムのスープ」を
掛けてくれます…。
塩気が完全に生ハム❗️
うまーい♡
◦パヴェッテ
こちらは全粒粉のパスタ。
さっきと打って変わって細麺です。
野菜と…なんとも❗️
ニラのパウダー⭐︎なるものが…❗️
ニラも香り立つし、パスタ自体が凄い香り高い。
なんか蕎麦に似たような印象よね。
どんなよね。
◦奈良から届く、郷ポーク
ここでナイフを選ばせて貰える演出！
ナイフとかわかんないけど、よく切れそうなん。
お肉は…
なんてこったい！綺麗なピンク過ぎる❗️
付け合わせの人参も鳴りを潜めているのかと思いきや、カリスマ農家さんが作った、味の濃いぃ〜甘〜い！
お肉はもちろん、柔らかさ、お肉自体の甘さ、
完璧でした⭐︎
お腹いっぱいなのに、無くなっちゃう〜(´ω`)♡
言いながら！完食でした♪
◦アマゾンカカオ、ライム
石の様なカカオマスを見せて貰えます。
ペルーから遥々…
こんな島国までいらっしゃいました。
カカオのシューにライムの甘酸っぱいソース！
カカオのアイスクリームと。
上から先ほどのカカオマスを削ってくれます❗️
演出も完璧だー(//∇//)ホント、甘いと言うよりも
大人なほろ苦いスイーツ♡
◦お飲物と小菓子
コーヒーか、お茶は中々の種類の中から選ばせて貰えます❗️
悩むー（≧∇≦）
香りの見本までオシャレに用意してくれてます…
オレンジ&ショコラのルイボスティーをチョイス！
メッチャ裏切らない(//∇//)
全てが…
小菓子も少しかと思ったらヤバイー（笑）の量！
女子心捉え過ぎですって‼️危険w！
美味しい…クオリティ高い…
以上、コース+スパークリングで
1人¥7000-程なり〜
安い位だわ。
と、こんだけ払って思うのはなかなか無い。
なんかね、イリュージョンなんですよ。
えー！そんなー！ってなる。
感銘しました〜‼️
もっと私も仕事やら頑張らねば！笑
エライ長文なってしまいましたが、、、
ホント、こんな素敵なお店、できたの最近ですか？
聞きましたらば、もう5.6年？だったかな？
悔しく思いました⭐︎
サーブの方も付かず離れず、かしこまり過ぎず、
ユックリも出来る空間なんですよ。
お料理のペースはユックリめだったかな？
最後、シェフがお見送りもして下さったのも
やっぱり嬉しかったし、この方なんだ〜⭐︎と、
美味しかったです、と伝えられるのもやっぱいいですね！
長々すいません！
大阪からは微妙な位置かな？
でも県外からでも是非オススメ❗️
絶対また来ますー⭐︎
色んな人も連れてきてあげたい！
ご馳走様でした‼️