-
1品目
ホタテ菜の花に自家製カラスミ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-127618012 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127618012","content_type":"ReviewImage","content_id":127618012,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
お椀
竹の子とこごみ、ヨモギ豆腐 木の芽
{"count_target":".js-result-ReviewImage-127618013 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127618013","content_type":"ReviewImage","content_id":127618013,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
鯛の昆布和え
{"count_target":".js-result-ReviewImage-127618014 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127618014","content_type":"ReviewImage","content_id":127618014,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
小さなちらし寿司
{"count_target":".js-result-ReviewImage-127618015 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127618015","content_type":"ReviewImage","content_id":127618015,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
八寸❗️
美しすぎますー(´∀`)✨
{"count_target":".js-result-ReviewImage-127618017 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127618017","content_type":"ReviewImage","content_id":127618017,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
マスの春野菜餡掛け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-127618019 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127618019","content_type":"ReviewImage","content_id":127618019,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ちりめん山椒と百合根の土鍋ご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-127618021 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127618021","content_type":"ReviewImage","content_id":127618021,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
昆布にも一手間。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-127618023 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127618023","content_type":"ReviewImage","content_id":127618023,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
イチゴのデザート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-127618025 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127618025","content_type":"ReviewImage","content_id":127618025,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
店名が焼印された小さな♡どら焼き。
奥がおにぎりです✨
{"count_target":".js-result-ReviewImage-127618026 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127618026","content_type":"ReviewImage","content_id":127618026,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
お抹茶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-127618029 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127618029","content_type":"ReviewImage","content_id":127618029,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-127618031 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127618031","content_type":"ReviewImage","content_id":127618031,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
このエビ、衣が見る通りサックサクで美味しかったー✨
{"count_target":".js-result-ReviewImage-127618032 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127618032","content_type":"ReviewImage","content_id":127618032,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
お椀の可愛らしい事!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-127618033 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-127618033","content_type":"ReviewImage","content_id":127618033,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
予約は3週間程前に…
も〜すでに予約が大変です〜(^◇^;)
今年は梅雨は開けずとも、7末は暑い…
でもこの日を楽しみに頑張ってきたのだ♪❗️
ふと話してたんだけど、
私が、食事に少しお金をかけるのって、
他の人が例えば、テーマパークや、好きなアーティストのLiveに行ったりするのに似てるんですよね。
この日を楽しみに頑張って。
食事を楽しんで、また明日からも頑張ろうと思うやつ。
余談はさて置き❗️
今日もお昼はコース1本!5000円。
おしぼりがキンキンに冷たくて気持ちいいー♡
瓶ビールがサッポロ赤ラベル。
サッポロなのが嬉しい。
ビールの中ではサッポロ好きとゆー。
さてさて。
お料理始まります♪
最初のお皿は、
揚げ茄子と帆立に湯葉とジュレ掛け✨
モロッコインゲンの緑と、
紫蘇の花が美しい⭐️
お次のお椀。
今回はシンプルなお椀かと開けるとビックリ❗️❗️
なんと綺麗な花火が上がっています✨
お椀はオーダーして、1年程かかったそう…
冬瓜と、南瓜の茶巾的な。
カボスの香りと、お出汁が…お、美味しすぎる…‼️
お刺身はそうかな、と踏んでましたが、
ハモの炙り。
梅肉とお醤油で⭐️
骨がいっっさい当たらないし、半生なのに、
フワフワで柔らかい!
ミョウガとキュウリ?やったかな?も、
邪魔をせず、いい仕事してます。
人参の飾り切りもお見事…✨
おまちかねの八寸は、
相変わらずお見事です…♡
朝顔の小鉢には、
ハモの卵綴じ、、山椒の味も効いてて、メッチャ好きコレ!
タコの柔らか煮はまーーーやらかい❗️
そしてお味も、見事に美味しい❗️
ホオズキの器の中は撮り忘れちゃったけど、
胡桃の梅和え⭐️
葉のお皿の上は、焼印入りのホワホワ卵焼き、
枝豆、芯まで食べれる細工とうもろこし、
見事スイカに見立てた、カボスの皮に明太子✨
さてさて次は焼き物かな?
吉野の稚鮎の…少し干してあるって言ってはったかな?
頭まで丸ごと食べれます〜
チョット頭硬くて残しちゃったけど(´∀`)
横のとうもろこし揚げたのも甘くて美味しかった〜♪
お次は冷製茶碗蒸し✨
梶の葉とやらで蓋されてます…
茶碗蒸しの上には、ウニとじゅんさい❗️
大好きなタッグきたー‼️
ウニは、甘かった〜✨
お食事の最後の土鍋ご飯は、
タコと生姜のご飯!
お漬物はぬか漬けかな?
今回は皆ペロッと2杯頂いたので、
オニギリは無し〜(´∀`)
デザートには、
お抹茶の代わりに、暑くなってきたので、
自家製の抹茶アイス!
に、自家製の水羊羹。
ミニドラ焼きは無かったな〜(´∀`)
また復活する事願ってます♡
もーほんと、こちらは、季節によって、
食材が変わって残念…って事が皆無ですね✨❗️
ほんと美味しかった〜⭐️
幸せ〜♪
今回は短く書こうと思ったけど、
結局お料理をテンション高く書いてたら
長くなっちゃった(°▽°)
予約…なかなか取れないけど、
頑張って絶対また秋も来まーす⭐️❗️
今から楽しみ!
御馳走様でした♡