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2022年7月7日オープン 見た目が美しいエスプーマ系の濃厚鶏白湯スープとレアチャーシューが楽しめる人気店「鶏そば啜る」さんの暖簾分けの店 <アクセス> 愛知県名古屋市瑞穂区苗代町27-18 堀田駅から189m 近隣にコインパーキングあり <席数.店内雰囲気> カウンター席のみで照明が明るく清潔感があり、女性1人でも気軽に入れそうな雰囲気 <メニュー> 鶏そば(醤油、塩)¥850円 鶏そば(醤油、塩)全のせ¥950円 あごだし鶏白湯つけ麺¥1000円 レアチャーシュー丼¥400円など <今回いただいたもの> 鶏そば醤油全のせ⭐️(¥950円) 全のせは＋100円でレアチャーシューが4枚になり、煮卵とのりが2枚付いてくるのでお得感凄い スープは国産の鶏ガラを時間をかけて煮込み濃厚な出汁を使用したエスプーマ状のスープで濃厚でクリーミーな鶏の旨味を感じるけど雑味がなくサッパリ楽しめて美味 麺は讃岐うどんで使われる小麦粉を使用した自家製麺でツルツル喉越しがよく噛むともちっとコシもありスープと相性が良かったです チャーシューは低温調理された綺麗な豚チャーシューで、サッパリ旨味がありどれだけでも食べれたよー✨ あごだし鶏白湯つけ麺全のせ(¥1100円)も食べたけど、麺がまた全然違って硬めでコシが強くスープはあご出汁が効いてこちらも美味しかったのでつけ麺好きの方は是非こちらも食べてみてください ごちそうさまでした <問い合わせ> 不明 <営業時間> 11:00～14:00 17:00～22:00 [定休日] 月曜日
2022/07訪問
1回
めっちゃうまかった！ニンニク好きは時間をかけてでも行くべきお店！
2020/10訪問
1回
ベトコンもチャーハンも美味いボリュームたっぷり
2022/04訪問
1回
西山製麺の特注麺を使用した絶品味噌ラーメン
2020/12訪問
1回
辛い＋ジャンク＝最高
2020/11訪問
1回
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濃厚かつ繊細で無化調、トッピングも美味い素晴らしい