竹間ジェニーさんが投稿したウラノ(東京/市ヶ谷)の口コミ詳細

チクマシュラン

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ウラノ市ケ谷、半蔵門、九段下/フレンチ

4

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
4回目

2024/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

素晴らしい!!

4回目訪れた. 隠れ家フレンチ. 誰にも言わないお店!
どのお料理も綺麗で美味しく楽しませていただきました!

①あわびのフリット(写真を忘れちゃた)
外はパリパリ、中はもちもちとした食感 磯香り
②雲丹、百合根、キャビア カクテル
③和歌山県 あゆの一皿
鮎のソテー トリュフソース 空豆
鮎のパテ びわ
④オマール海老 イカ墨のリゾット
⑤仔鳩のサラダ
⑥とうもろこしのスープ フォアグラ
⑦北海道 夏鹿ポワレ
⑧春のフルーツパフェ
⑨小菓子

2024/05/31 更新

3回目

2024/04 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

大変美味しく

3回目訪問. クラシック技術的に高いレベルの繊細なフレンチ. お料理が大変美味しく、感動の連続でした!

1.赤座海老 イタリアグリーンビース キャビア
2. 蝦夷鮑と筍ポワレ 天然芹 木の芽 山椒
3. 長崎産おこぜ アーティーチョークソース
4. フランス産フォアグラ リゾット
5.リードヴォー モリーユ茸
6. フルーツトマトの冷製スープ
7.シストロン産仔羊のロースト タイム風味
( 部位: バラ 、ヒレ、胸肉ソーセージ)
8. 春のフルーツパフェ
9. 小菓子

2024/04/15 更新

2回目

2024/01 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

最高に美味しい

再訪. 真摯なお料理でどれも美味しかった!

三つ星のフレンチ含め多くのレストランに伺いましたが、その中で最高に美味しい食事を堪能させて頂きました。uranoさんのフレンチの右に出るレストランはありません

メニュー:
1. 水蛸のベーニエ. イカ墨包み
2. 北海道 ズワイガニ キャビア 百合根
3. 真鯛のポワレ 鮑 菜花
4. 雲丹のリゾット 自家製シカのジャキ
5. ロワール産ホワイトアスパラガス 赤座エビ
6. 紅心大根のポタージュ ファグラ
7. ロニョンド ヴォー
8 苺のパルフェ
9. キャラメルのムース

2024/02/22 更新

1回目

2023/11 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

目も舌も楽しませて

浦野健次郎シェフは、銀座の老舗フレンチのシェフを務めた後、2003年に虎ノ門で独立をして、2018年に市ヶ谷へと移転しています。

和食の素材や技法のフレンチ. 素晴らしいフレンチレストラン。メインの和牛フィレが素晴らしく、河豚の白子をのせたリゾットなど他のお料理もとても美味しかったです. デザートのフルーツパフェが圧巻.

1.ヤリイカのベーニエ
2.ブルターニュ産オマール海老 オータムポエムのカクテル
3.河豚の白子のリゾット
4.甘鯛 蝦夷鮑 スープ仕立てポルチーニ茸
5フランス産小鴨のスモークサラダ
6紅心大根のポタージュ
7和牛フィレ肉グリエ
8秋のフルーツパフェ
9小菓子

2024/02/22 更新

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